蜂蜜的进出口分析.pptVIP

任务二：了解蜂蜜产品的出口市场 xxx 第十三页，共三十四页。 （三）国际市场行情：价格、需求动态；国外统计 2006年5月我蜂蜜出口7,504吨，出口金额约810.9万美元，平均单价1,081美元/吨，同比数量增长2.83%，金额上升21.47%，单价提高18.13%。其中，美国仍居各出口国别市场之首，我对美出口蜂蜜数量、金 额同比分别增长34.26%和77.12%，单价提高31.92%。日本仅次于美国，由于受到日本5月29日实施的“肯定列表”制度的响对日出口数量同比下降10.03%，金额同比增长2.84%，单价同比提高14.31%。 第十四页，共三十四页。 5月我对欧盟出口约300吨，占全部出口的3.99%。其中，西班牙为我对欧盟出口最大市场，出口数量203吨，占我对欧盟全部出口的67.74%，对法国、奥地利等国也有部分装运。 　　2006年1-5月我蜂蜜累计出口数量29,890吨，出口金额约2,962万美元，平均单价991美元/吨，同比数量增长10.05%，金额上 15.41%，单价提高4.87%。 第十五页，共三十四页。 （四）国外政策动态：技术标准和贸易摩擦预警、行业动态 日本厚生劳动省于5月25日修改了其3月31日公布的“2006年度进口蜂蜜 抽样检查计划”，将检查项目由原来的18项调整至9项。 二战以后，日本经济快速发展，人均收入大幅提高，对蜂蜜的需求旺盛，饮食方式西化，而本国蜂蜜供给因蜜源植物和劳动力成本限制远不能满足国内需求，仅占总消费量的7%-9%，且处于下降的趋势。 第十六页，共三十四页。 日本人喜欢色浅味淡的蜂蜜，如中国的紫云英蜜、洋槐蜜、苜蓿蜜，以上几种蜜也是中国蜂蜜出口日本的主要品种，人均蜂蜜消费 3 约为 300 克/年，与德国的 1500-2000 克/年，美国的 800-1000 克/年相比还有巨大的消费潜力，总消费量近几年稳定在 4-4.5 万吨/年。消费分为家庭消费（Table Honey）和工业消费（Industrial），家庭消费即消费者在日常生活中直接食用，工业消费包括用于食品、饮料、调味品、医药和化妆品的添加原料，二者比例约为 第十七页，共三十四页。 主要动力，在食品、饮料中以蜂蜜来替代糖，无论是从口味还是概念上都更受消费者欢迎。日本市场上的进口蜂蜜来自中国、阿根廷、新西兰、美国、加拿大等国家，中国占有大部分市场。目前，中国主要向日本出口大包装（290kg 大桶装）蜂蜜，一部分用于工业消费，另一部分经当地企业精练加工后分包成小包装用于家庭消费，而且一直因低价格、质量、货源稳定受到日本进口商的欢迎，1988-2004 年平均出口量 36438 吨，平均市场84.01%出口额）， 第十八页，共三十四页。 是日本蜂蜜市场的最大供应国；阿根廷蜂蜜的品质整体上优于中国蜂蜜，是中国蜂蜜在日本市场以至世界市场上最主要的竞争对手，1988-2004 期间平均出口量 2390 吨，均市场份额 6.98%（出口额）居第二；新西兰、美国、加拿大等国家主要向日本市场出口小包装（5kg 以下）蜜或巢蜜，有自主品牌，价格较高，1988-2004 年各国合计平均出口量 1788，平均市场份额 9.01%（出口额）。 第十九页，共三十四页。 任务三：参加德国科隆展会， 参展工作的准备 xxx 第二十页，共三十四页。 * 目录 CONTENTS 参展物料、参展预算 注意事项 参展商品的准备 参展目的及安排 效果预测 第二十一页，共三十四页。 * 参展商品的准备 确定商品的种类 确定商品的样品 准备相关资料 第二十二页，共三十四页。 商品的种类 经过人员的分析比较，我们选取了槐花蜜、油菜蜜、棉花蜜等蜂蜜 第二十三页，共三十四页。 * 1 洋槐蜂蜜 包装方式: 包装 重量(g): 1000 规格: 1000g 蜂蜜生产方式: 分离蜜/ 离心蜜/机蜜 蜂蜜物理状态: 液态蜜蜂 蜂蜜季节: 春蜜 食品特产产地: 河北 第二十四页，共三十四页。 * * 2012-09-18 赛 雅 集 团 组员： xxx 第一页，共三十四页。 任务一：了解蜂蜜产品的知识 xxx 第二页，共三十四页。 什么是蜂蜜？ 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜与分泌物，经过充分酿造而储存在蜂巢内的一种甜而有粘性，透明或半透明、带光泽的液体。气芳香，味极甜，其中葡萄糖占35-36%，果糖36%，蔗糖1.7-2.6%，麦芽糖和其它还原糖7.31%，此外，还含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等，有较高的营养价值。 第三页，共三十四页。 蜂蜜的分类 由于蜂蜜的蜜源植物众多， 故蜂蜜品质差别较大，所以 划分等级的方