高中化学人教必修二时糖类.pptxVIP

会计学;你每天吃哪些食物？ 你知道食物中的营养物质主要包括哪些吗？; 人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。 食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水、膳食纤维七大类，称为“七大营养素”。;同分异构体;1.根据表3-3，分析单糖、双糖、多糖在分子组成上各有什么特点？ 都含有C、H、O三种元素，分别具有相同的分子式 2.葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖分别具有相同的分子式，但却具有不同的性质，试推测原因。 分子式相同，性质不同，可能是因为分子结构式不同（属于同分异构体）;结构简式：;2、果糖----单糖;1、糖类的特征反应;葡萄糖的特征反应：氧化反应;淀粉的特征反应 ： ;思考2 如何检验淀粉有部分水解？ ;2、糖类的水解反应;糖类物质的存在和应用;分 类;B ;3.淀粉和纤维素不属于同分异构体的原因是（ ） A.组成元素不同 　 B.物理性质、化学性质不同 C.包含单糖的单元数目n不相同 D.分子结构不相同 4.把氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中微热时，如果观察到有红色沉淀，说明尿液中含有（ ） A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖;作业 1、背诵抄写的本节中重要的化学方程式，作为以后大声朗读内容。 2、教材P80-81作为以后大声朗读内容。