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化学与传统文化试题 1.中国丝绸有五千年的历史和文化。古代染坊常用某种“碱剂”来精 炼丝绸，该 “碱剂”的主要成分是一种盐，能促进蚕丝表层的丝胶 蛋白杂质水解而除去，使丝绸颜色洁白、质感柔软、色泽光亮。在《本 草纲目》中“石碱”条目下写道：“采蒿蓼之属，晒干烧灰，以水淋 汁，久则凝淀石，浣衣发面，亦去垢发面。”这种 “碱剂”可能是 （） A. 食盐 B.火碱 C. 草木灰 D.胆矾 2. 东汉魏伯阳在《周易参同契》中对汞的描述：“……得火则飞，不 见埃尘，将欲制之，黄芽为根。”这里的“黄芽”是指（） A ．金 B．硫 C ．铜 D ．铁 3.战国所著《周礼》中记载沿海古人“煤饼烧蛎房成灰”（“蛎房”即 牡蛎壳），并把这种灰称为“蜃”。蔡伦改进的造纸术，第一步沤浸树 皮脱胶的碱液可用“蜃”溶于水制得。“蜃”的主要成分是 A ．CaO B ．NaHCO C ．SiO D ．CaCO 3 2 3 4. 《本草纲目》中“石碱”条目下写道：“采蒿蓼之属，晒干烧灰， 以水淋汁，久则凝淀如石，浣衣发面，亦去垢发面。”这里的“石碱” 是指 A ．KOH B．KAl(SO ) C ．KHCO D．K CO 4 2 3 2 3 5.汉时期我国的劳动人民又发明了“湿法炼铜”,在西汉刘安所著的《淮 南子•万毕术》一书中有一段文字记载：“曾青得铁则化铜”。“曾青” （铜的化合物）是指 A ．CuCl B ．CuSO C ．Cu(OH) D ．CuCO 2 4 2 3 6.西 1640 年，我国早期科技丛书《物理小识·金石类》记有“青矾 厂气熏人，衣服当之易烂，载木不盛”。“青矾”强热，得赤色固体， “气”凝即得“矾油”。“矾油”是指 A ．硝酸 B ．氨水 C ．硫酸 D ．盐酸 7. 中国传统文化对人类文明贡献巨大，古代文献中充分记载了古代化 学研究成果。《本草经集注》中写到“…如握雪不冰。以火烧之，紫 青烟起，仍成灰…乃真硝石也”。“硝石”指的是（） A ．Na SO B．KNO C ．Ca(NO ) D ．KIO 2 4 3 3 2 3 8.我国清代《本草纲目拾遗》中记载药物“鼻冲水”，写道：“贮以玻 璃瓶，紧塞其口，勿使泄气，则药力不减，气甚辛烈，触人脑，非有 病不可嗅．虚弱者忌之．宜外用，勿服．”这里的“鼻冲水”是指 （） A 氨水 B 硝酸 C 醋 D 卤水 9.我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物 335 种，其中“强水” 条目下写道：“性最烈，能蚀五金,,其水甚强，五金八石皆能穿第，惟 玻璃可盛。”这里的强水是指（） A ．氨水 B 硝酸 C ．醋 D．卤水 10. 《神农本草经》说：“水银…镕化（加热）还复为丹．”《黄帝九鼎 神丹经》中的“柔丹”“伏丹”都是在土釜中加热Hg 制得的．这里的 “丹”是指 A ．氯化物 B．合金 C ．硫化物 D．氧化物 11. 《新修本草》是我国古代中药学著作之一，记载药物844 种，其 中有关于“青矾”的描述为：“本来绿色，新出窟未见风者，正如瑠 璃,,烧之赤色,, ”据此推测，“青矾”的主要成分为 A.CuSO ·5H O B FeSO ·7H O C KAl(SO ) ·12H O D Fe (SO ) ·9H O 4 2 4 2 4 2 2 2 4 3 2 12.油条中铝含量超标十分普遍，是影响人们健康的食品安全隐患。 油条无铝配方由碳酸氢钠（小苏打）和臭粉组成。下列关于臭粉的成 份组合正确的是（） A ．NH HCO