牛肉品牌营销方案.pptVIP

* 2015 10亿 8亿 2013 * * 2012 * * 2.5亿 5亿 * * 2014 * 冻品 冷鲜肉 熟食 1、销售目标规划 伊众目标规划 1、2015年销售目标额超10亿元，成为上市企业 2、2013年销售目标规划为5亿元 * 第十五页，共三十三页。 1、一类城市：中国一线城市+省会级城市； 2、二类城市：中部、东部、南部、东北地市级城市； 3、三类城市：河南、安徽、山西、山西、湖北、湖南经济发展较好的县级城市。 2.1伊众市场布局规划 * 第十六页，共三十三页。 1、一类城市（目标2亿元）： 旗舰店100件家，品牌形象店600家，销售 终端形象店1500家。 2、二类城市（目标2亿元） 旗舰店100家、品牌形象店600家，销售终端形象店1500家； 3、三类城市（目标1亿元） 品牌形象店800家，销售终端形象店1000家。 2.2伊众市场布局规划 * 第十七页，共三十三页。 伊众产品 冻 调理系列 熟食系列 休闲食品 生鲜肉 冻品 牛肉制品 3.1伊众产品品系规划 * 第十八页，共三十三页。 1、生鲜系列（目标2亿元） 调理牛肉、排酸牛肉等分割牛肉 2、熟牛肉（目标2亿元） 牛腱、牛肉等熟牛肉普通装、礼品装 3、冻品（目标8000万元） 牛肉卷、丸子等冻牛肉制品 4、牛肉制品（目标2000万） 牛肉干、牛肉肠、牛肉粒等。 3.2伊众产品规划--细分 * 第十九页，共三十三页。 营销中心 冷鲜 营销部 熟食 营销部 冻品 营销部 牛肉制品 营销部 市场部 负责“排酸牛肉”和“生鲜牛肉”系列产品 负责公司整体营销策划工作 负责熟食礼品系列产品 丸子、肥牛、冻肉系列 休闲食品和低温肠系列 公司整体产品的调研、策划、推广 4.1伊众营销团队建设规划--营销架构 第二十页，共三十三页。 1 2 3 4 4.2伊众营销团队规划--职位设置 5 冷鲜营销部：部门总监1人、区域经理20人、主管50名 营销中心：总监1人、副总监1人、总监助理1人 熟食营销部：总监1名，区域经理20人 冻品营销部：总监1名、区域经理10人 牛肉制品营销部：总监1名，区域经理5名 * 第二十一页，共三十三页。 5、伊众品牌推广 伊众 媒体广告 旗舰店营销 卖场形象店 终端形象店 网络营销 新闻营销 * 第二十二页，共三十三页。 5.1新闻媒体营销 让伊众保持品牌热度、美誉度 新闻媒体营销：大众比较易于接受，易于传播品牌正面形象，且费用投入较少 * 第二十三页，共三十三页。 平面 媒体 电视 媒体 网络 媒体 事件营销 招商加盟 品牌传播 品牌影响力 品牌热度 品牌美誉度 品牌知名度 品牌接受度 5.2媒体广告营销 平面媒体 电视配体 网络媒体 * 第二十四页，共三十三页。 * 魏玉清 伊众牛肉品牌营销方案 第一页，共三十三页。 第二部分 第三部分 第四部分 第一部分 肉类行业分析 牛肉行业分析 伊众牛肉市场战略 伊众牛肉营销方案 目 录 * 第二页，共三十三页。 肉类行业品牌 肉类行业市场容量 肉类行业发展面临的问题 一、肉类行业分析 牛肉品牌尚未形成， 肉类食品7000亿市场容量，年增幅10% 猪肉……双汇、金锣、雨润；鸡肉……大用、永达 鸭肉……华英； 羊肉……内蒙羔羊、草原兴发 牛肉……？？？ 肉类网络广泛，品牌知名度低 肉类食品环节众多，食品安全难度较大 * 第三页，共三十三页。 1 2 3 4 二、牛肉行业分析 中国牛肉行业发展趋势 中国牛肉行业发展阶段 牛肉消费现状分析 牛肉行业企业品牌分析 * 第四页，共三十三页。 伊众牛肉品牌 快速成长，时不我待 1990年以前，零星消费，区域小产品，市场处于萌芽状态 2007年以前，熟食群体消费，区域品牌发展，市场以渠道竞争之势 2007年以后，冷鲜肉大众消费，行业知名品牌诞生，以品质、品牌竞争格局稳定 1、中国牛肉行业发展阶段 * 第五页，共三十三页。 中国牛肉行业发展趋势明朗， 伊众牛肉顺势而为，有巨大 发展空间 世界牛肉年人均消费40kg，中国现在年人均消费仅5.1kg 世界牛肉属于大众消费，中国目前是局限于高端人群消费 世界冷鲜牛肉分布广泛，中国以成品熟食为主 2、中国牛肉行业发展趋势 * 第六页，共三十三页。 3.1中国牛肉消费现状分析-场所 家庭消费：熟牛肉、牛肉片； 户外消费：餐饮消费(西餐、快餐、火锅店、饭店)、以生鲜为主牛肉制品：休闲食品(牛肉干、牛肉粒) 伊众牛肉产品渠道： 1、餐饮渠道：中高端餐饮渠道（西式快餐、咖啡厅、高档酒店、高端火锅店等） 2、家庭消费：旗舰店、卖场形象店、终端销售形象店等 * 第七页，共三十三页。 3.2中国牛肉消费现状分析--用途 伊众产品设计： 1、自用产