影响中药材质量的因素及解决措施（特种医学资料）.docVIP

影响中药材质量的因素及解决措施（特种医学资料） 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 文1：影响中药材质量的因素及解决措施 1 1 中药材的种植 2 2 中药材的采收 2 3 中药材的加工 3 4 中药材的贮藏 4 5 中药材的市场销售 5 文2：浅谈影响中药材质量的因素 5 1非道地药材造成质量降低 6 2采收时机不当使药材品质下降 6 3采购后的加工不当，使有效成分降低 7 4关于贮存、保管方面的某些原因 7 参考文摘引言： 8 原创性声明（模板） 9 文章致谢（模板） 9 正文 影响中药材质量的因素及解决措施（特种医学资料） 文1：影响中药材质量的因素及解决措施 近年来，中药材质量的降低严重影响到了祖国医学事业的现代化发展，如何保障中药材的质量已经成为我国相关部门、协会以及中医研究者共同关注的焦点。在当前振兴中医的关键时刻，我们必须将振兴中药材作为一个重要的部分来的对待。为了有效的遏制目前中药材市场上粗制滥造、假冒伪劣、以次充好等等现象的发生，提高中药材的质量应经成为一项刻不容缓的事情。下面我们就从中药材生产的各个环节来展开详细的探讨。 1 中药材的种植 我国地域辽阔、自然条件多种多样，这为各种性质中药材的生长提供了良好的自然条件，然而地域之间由于生长环境、光照、气候、水份以及土壤等等因素之间存在着不同程度上的差异，因此同一药材在不同地域的性质也存在一定的偏差。比如说河南焦作产的地黄与浙江产的地黄，其所含的主要成份环烯醚萜类就相差甚远;主产于青海、甘肃的大黄与产于黑龙江双城的大黄，两者所含的鞣质含量不同，前者对离体肠管具有兴奋的作用，而后者则会呈现出抑制的作用，虽然属于同一种药物，但两者的药效却大相径庭。再比如说，从内蒙古移植到湖北的黄芪，因为不含有可以药用的微量元素，因此不得不弃之不用。因此，古人有“凡用药必须择土地所宜者，则药力具，用之有据”的说法。 从种植上保障中药材的质量是最根本的做法，具体的措施主要有:首先，根据药材的性质选择适合的地理环境实施种植。其次，种植的过程中，要严格关注药材对于气候、土壤、光照的需求以及这些条件变化对药材带来的影响，切实保障药材有效成分的含量及稳定性。最后，药材移植的过程中，应该考虑原产地和移植地的条件差异，并做好药材的质量检验和成份检测工作。 2 中药材的采收 在我国众多的中医学古籍中，对于药材的种植和采集都有比较明细的论述。元代名医李东垣曾说过“凡诸草、木、虫产之有地，根、叶、花、实采之有时。失其地，则性味少异，失其时，则气味不全。”由此可见中药材质量与采集季节关系密切，因此我们在采集中药材时，必须依据植物“春生、夏长、秋实、冬藏”的生长规律以及药的具体作用，来选择最佳的采摘时节。通常情况下，根茎类的植物药材宜在秋季或者是早春采摘，茎叶类的药材宜在植物生长最茂盛或者是开花季节采摘，花类的药材则应该在含苞欲放的晴天早晨采摘，果实类的药材则应该在成熟或者是初熟的时候采摘，树皮、根皮类的药材应该在春夏间剥取等等，因为在最适宜的季节，才是药材有效成分最多的时候。现在中药材市场的管理混乱以及供求关系的严重影响，使得中药材采收的季节比较混乱，这给中药材的质量保障带来了很大的不利。 在中药材采收环节，我们保障其质量的主要措施有:首先，广泛的宣传中医药材的相关知识，让普通大众对中药材有更加充分的认识，从而引导市场向着良性的发展方向上前进，进而避免因为市场需求而混乱中药材的采摘时间。其次，加大对市场的监管力度，对于药效成分低的药材出售行为进行严厉打击，从而规范市场。最后，加强对药农的技术指导，同时建立起药材的集中出售保障机制，有效减少市场需求对药材种植和采摘的影响力度。 3 中药材的加工 明代陈嘉谟指出:“凡药贵在适中，不及时功效难求，太过则气味反失”。这句话在很大程度上说明了中药材加工对于其质量有着重要的影响。由于中药材大部分是自然界的植物和矿物，除了少量的可以鲜用之外，大部分的需要经过挑、捡、切、磨、炒、干燥、熏煮等等工艺加工之后，才能入药用。比如说大黄、牛膝之类的药物需要水润、切片之后才能作药用，如果侵润不当，有效成分就会流失，其药用质量就会大打折扣。而在中药的炒制过程中，则是更加的严格、讲究，不仅要注意外观的变化，对火的要求也有着明确的规定，比如说:炒碳用猛火、外黑里褐，炒焦用中火、外褐里黄，炒黄用文火、表面微黄，只有这样才能做到药性适中，进而满足治病的需求。与此同时，加工的过程中，还应该合理的选择辅料，加工的辅料多是由医生临床的需求决定的，主要的是对药性和药力进行科学的调整以适应病人的病情、身体状况等等。比如说，土炒白术以补脾、盐水制黄柏以入肾下焦之虚火。此外，加工过程