对映异构简化.pptVIP

玫瑰的芳香从哪来？ 玫瑰的奇妙的香味也不是单一化合物产生, 而是很多种化合物结合在一起形成的这种微妙的味道。在所有化合物中, 有一种很重要的化合物, 名字非常直白的叫做氧化玫瑰(Rose Oxide). 玫瑰的香味似乎有甜味, 水果味, 薄荷味, 还有橘子味儿。这些味道都是 Rose Oxide 造成的。那为什么一种化合物可以产生四种不同的味道呢？ 因为Rose Oxide不是一个化合物。它的分子结构有两个手性中心, 所以有一共有四个对映体分子。 四个化合物结构几乎完全相同, 只是手性中心不同就会产生完全不同的香味. 第三十一张，课件共三十三张，编辑于2022年5月 * * R R S S R S 对映体 非对映体 内消旋体 内消旋体是分子内有对称面的单一化合物, 不可拆分。 2、含两个相同手性碳原子的化合物 = I II III IV 2,3-二羟基丁二酸 (酒石酸) 第三十二张，课件共三十三张，编辑于2022年5月 含有手性碳原子的分子是否一定是手性分子？ 不一定! * * == 含有一个手性碳原子的化合物, 一定是手性分子。 把分子内含有平面对称性因素的没有旋光性的立体异构体称为内消旋体 (meso). R S 判断方法: 含两个