果蔬保鲜研究又有新进展.docxVIP

Word文档 PAGE PAGE 1 果蔬保鲜研究又有新进展 科技的迅猛进展，越来越多的塑料制品在包装上得到了广泛的应用。尤其在食品保鲜领域有了突破性的进展。　　　功能型保鲜膜：传统的薄膜虽然能起到包装的作用，具有肯定的保鲜效果，但已明显不能满意现代市场的保鲜需要，因此，大量的新型保鲜膜被研制出来。这些功能型保鲜膜不仅具有以往薄膜防止水分蒸发、简洁掌握气体的效应，而且进一步提高了蔬菜水果的鲜度。　　　乙烯吸附薄膜：乙烯吸附薄膜是为了除去有害的乙烯气体，在塑料薄膜（尤其是LDPE）中混入气体吸附性多孔物质，如凝灰石和沸石、石英石和硅石、粘土矿物、石粉等微粉末，其大部分能吸附乙烯