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如何煮出好吃的米饭 常常煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢？只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦！ 1.使用专用量杯正确测量所需仪表。洗米时，第一次加入大量 的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗 然后，用水反复冲洗，直至澄清。 2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米 烹调前先吸水。 饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮 如果你把好米饭搅拌均匀，它将是美味的白米。 3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可 把半熟的米饭变成美味的白饭！ 4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶 1、茶蒸饭：茶蒸饭可使大米色香味俱全，营养丰富 佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根 根据大米的数量，取适量茶叶，在沸水中浸泡5分钟，然后过滤掉茶叶残渣。拿 过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。 2.醋蒸米饭：煮熟的米饭不能放太久，否则米饭容易变酸。如果 在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出 我们的米饭没有醋味。相反，它味道更浓。 3.酒蒸米饭：当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散， 加入两汤匙米酒或黄酒，然后用