店铺商品陈列管理手.docxVIP

文件编号 GH—PU—WI—010 文件名称 2002年06月10日 生效日期 版 次 第1版 商品陈列经管手册 第1页，共5页 页 次 1．0目的：为规范五一超市商品陈列，使商品陈列科学化、规范化、规范化，特拟订本 手册。 2．0合用范围：本手册合用于总部采买部、商铺工作人员。 3．0有关文件 3．1《商铺规划经管手册》 4．0名词解释 （无） 5．0职责 5．1科学进行商品陈列，使商铺商品陈列科学合理，提升商铺规范化形象，提高企业 整体经营效益。 6．0作业程序 6．1商品陈列的目的： 6．1．1提高销售额，加速商品周转和资本周转率 6．1．2增强美感、商业感，刺激顾客购物 6．1．3方便顾客拿取、判断（易看、易懂、易拿） 6．1．4补货方便 6．1．5拥有价低质优的观点和形象 不同排场的销售量 货架上四种不同层面： 货架底层——低于0.5M 伸手高度—— 眼睛平视—— 货架高层——1.7M以上 货架地点销量占比 货架高层 10% 眼睛平视 40% 伸手高度 25% 货架底层 25% 6．2商品陈列的流程： 6．2．1熟知品项，货架种类号尺寸 6．2．2确定每类商品所需货架数量 6．2．3确定每个货架的商品数目 6．2．4画陈列图，并计算陈列量 6．2．5实际陈列 6．2．6局部调整 6．2．7商品陈列确定，改正陈列图，确定陈列图 6．3商品陈列的基本要求：齐整、清洁、雅观、