实验四糖发酵实验.pptVIP

4.操作步骤 （1） 检查装置的气密性； 怎样检查装置的气密性？ (1)怎样检查装置的气密性？ 连接实验仪器，将导管前端放入水中， 双手紧握试管外壁，如果玻璃 导管口有气泡冒出，把手移开， 过一会儿且看到导管前端倒吸 一段水柱则说明装置不漏气。 检查装置的气密性 想想议议 4.操作步骤 （1）检查装置的气密性； （2）装入药品，塞上棉花，塞紧橡皮塞； 问：为什么要在试管口放一团棉花？ 问：为什么要在试管口放一团棉花？ 为了防止加热时高锰酸钾粉末进入导管，堵塞导管。 高锰酸钾粉末进入水槽， 水槽中的会水变色。 棉花 4.操作步骤 （1）检查装置的气密性； （2）装入药品，塞上棉花，塞紧橡皮塞； （3）将试管口略向下倾斜的固定在铁架台上； 问：试管口为什么要略向下倾斜？ 问：试管口为什么要略向下倾斜？ 防止冷凝的水倒流到热的试管底部，使试管炸裂。 4.操作步骤 （1）检查装置的气密性； （2）装入药品，塞上棉花，塞紧橡皮塞； （3）将试管口略向下倾斜的固定在铁架台上； （4）点燃酒精灯加热； 注意：一定要先预热， 后集中火焰对准药品部位加热。 4.操作步骤 （1）检查装置的气密性； （2）装入药品，塞上棉花，塞紧橡皮塞； （3）将试管口略向下倾斜的固定在铁架台上； （4）点燃酒精灯加热； （5）等气泡连续均匀冒出时开始收集气体； (1)为什么导管口开始有气泡冒出时，不能立即收集氧气？应在什么时候开始收集？ (2)收集满氧气的集气瓶为什么要正立在桌面上? 为什么导管口开始有气泡冒出时，不能立即收集氧气？应在什么时候开始收集？ 因为开始冒出的 气泡是试管内的空气。 当气泡连续而均匀地 逸出时，开始收集 氧气。 收集满氧气的集气瓶为什么要正立在桌面上? 因为氧气的密度比空气的大，倒放会使氧气从瓶口与玻璃片的缝隙中逸出。 O2 O2 4.操作步骤 （1）检查装置的气密性； （2）装入药品，塞上棉花，塞紧橡皮塞； （3）将试管口略向下倾斜的固定在铁架台上； （4）点燃酒精灯加热； （5）等气泡连续均匀冒出时开始收集气体； （6）实验完毕后，先从水槽中移出导管； （7）最后熄灭酒精灯。 * * 实验四 糖发酵实验 一、目的要求 1.了解糖发酵的原理和在肠道细菌鉴定中的重要作用。 2.掌握通过糖发酵鉴别不同微生物的方法。 二、基本原理 糖发酵试验是最常用的生化反应，在肠道细菌的鉴定上尤为重要。绝大多数细菌都能利用糖类作为碳源和能源，但是它们在分解糖的能力上有很大的差异，有些细菌能分解某种糖并产酸（如乳酸、醋酸、丙酸等）和气体（如氢、甲烷、二氧化碳等）；有些细菌只产酸不产气。例如大肠杆菌能分解乳糖和葡萄糖产酸并产气；伤寒杆菌能分解葡萄糖产酸不产气，不能分解乳糖；普通变形杆菌分解葡萄糖产酸产气，不能分解乳糖。 二、基本原理 酸的产生可利用指示剂来断定。在配制培养基时预先加入溴甲酚紫（黄色）（紫色）]，当发酵产酸时，可使培养基由紫色变为黄色。 气体的产生可由发酵管中倒置的德汉氏小管中有无气泡来证明。 三、实验材料 1.大肠杆菌，普通变形杆菌（ Proteus vulgaris）斜面各1支； 2.盛有葡萄糖发酵培养基的试管和乳糖发酵培养基的试管各3支（内装有倒置的德汉氏小管），试管架，接种环等。 图1 糖类发酵试验 四、操作步骤 1、编号 用记号笔在各试管上分别标明发酵培养基名称和所接种的菌名。 2、接种 取盛有葡萄糖发酵培养基的试管3支，按编号1支接种大肠杆菌，另1支接种普通变形杆菌，第3支不接种，作为对照。另取乳糖发酵培养基试管3支，同样1支接种大肠杆菌，1支接种普通变形杆菌，第3支不接种，作为对照。 3．将上述已接种的葡萄糖和乳糖发酵试管和对照管置37℃温室中培养24小时。 注意事项： 接种后应轻轻摇动试管，使其均匀，防止倒置的小管进入气泡。否则会造成假象，得出错误答案。 观察结果: 观察结果时，看各管颜色变化及杜氏小管有无气泡。 产酸产气用“⊕”表示； 只产酸不产气用“+”表示； 不产酸也不产气用“—”表示。 假如某种微生物可以有氧代谢葡萄糖，发酵试验应该出现什么结果？ 思考题： 实验室制取氧气 ---------讲解用高锰酸钾制取氧气 一、教学目标 知识与技能： 1.掌握实验室用高锰酸钾制备氧气的原理、装置和操作； 2.理解实验中的注意事项； 3．练习连接仪器的基本操作，动手制取氧气并验证氧气的性质 。　 一、教学目标 过程与方法： 1.通过分组实验，使学生在实验中获得