四星级酒店客房部工作流程和效劳标准.docxVIP

第二节 客房产品及效劳 客房部工作流程和效劳标准 第一节 客房部的地位及效劳 一、客房部要紧负责酒店所有客房的清洁和保养工作，配备各类设备，提供各类生 活用品，而且提供多种效劳项目，知足宾客各方面的需求，为客人制造一个清洁， 美观，舒适，平安的理想住宿环境。 1. 客房部的地位 2. 客房部的效劳与治理水平阻碍着酒店声誉及客房出租率 3. 客房部是酒店降低物资消耗，节约本钱的重要部门 4. 客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源 5. 客房部是带动一切经济活动的枢纽 二、客房部的业务特点 经营进程兼具生产性和效劳性 随机性，复杂性 对私密性与平安要求高 三、客房部的要紧任务 四、客房部内部及与其他部门的关系 五、客房部的组织机构 现世客迎宾大酒店客房部组织结构： 客房部领导----- 客房部主管------- 客房部领班------楼层效劳员 --------大堂副理------前厅领班-------前厅效劳员 第三节 对客效劳员的要求 第四节 客房部各职位工作职责 客房部主管 1. 同意客房部领导的督导，直接向客房部领导负责。 2 ． 督查，指导，和谐客房部的日常工作。 3. 按期核算各类物品的消耗量，严格操纵日经常使用品的损耗。 4. 巡视各楼层公共区域，检查员工的工作态度，工作表现，并进行 工正的评估。 5. 组织，主持每