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酒店团队冲突临界点Breakthrough Points between Sections in Hotel;酒店团队冲突临界点Breakthrough Points between Sections in Hotel;第一章 酒店团队冲突的纵向临界点;第二章 酒店团队冲突的横向临界点;第三章 团队不对称沟冲突的临界点;第四章 团队沟通流程缺陷冲突的临界点;第一章 酒店团队冲突的纵向临界点;第一节 金字塔结构下的沟通错位;【背景提示】;【管理分析】;【管理分析】;【管理分析】;【管理分析】;【事后诸葛亮方案】;【背景提示】;【管理分析】;【管理分析】;【管理分析】;第二节 僭越是从什么原因产生始的;第二节 僭越是从什么原因产生始的;案例分析:“领月饼的故事”;【事后诸葛亮方案】;“用人需要关心人!”;不懂管理的僭越行为;【案例分析】;任人唯亲的僭越行为;第二章 酒店团队冲突的横向临界点;第一节 部门内部冲突临界点;【背景提示】;【管理分析】;【背景提示】;【背景提示】;影响组织中个人行为的因素结构图;第二章 团队横向冲突的临界点;前厅部VS客房部;【案例分析】;【案例分析】;客房部VS工程部;餐饮部VS工程部;前厅部VS安全部;把握以上案例的基本原则;酒店长期存在的临界冲突热点;着装整齐:工牌、领带、头发、制服、黑色皮鞋;第三章 团队非对称沟冲突的临界点;【管理分析】;【管理分析】;Y式沟通模式;大堂经理的三大职责必然很容易产生临界热点:
代表总经理接待客人,
维护大堂秩序、区域内所有人归她管辖,
酒店行政管理处于”休眠“状态下投诉处理
;前厅部
餐饮部
财务部
安全部
客房部;酒店企业文化的特点;第八章? 行李服务礼仪规范
第四十九条?
门童应选择合理站位,站立端正,随时迎候客人。第五十条
? 车辆驶近饭店大门时,门童应主动迎上前去,用规范的手势引导车辆停靠在方便客人上下车和行李运送的地方。下雨时,应带着雨伞迎候在无雨棚区域下车的宾客。为客人打开车门时,应站在车门一侧为客人护顶、撑伞。第五十一条
? 车辆停稳后,门童应按照座次礼仪拉开车门。如果客人乘坐的是出租车,应等客人付账后再拉开车门,微笑着注视客人,亲切地问???客人。;根据上面的信息,大堂经理的职责也具备了三重性质,即管理礼仪规范、制度流程、质量标准。
于是,大堂经理如果要管理好这个区域,必须具备质检督导、行政管辖两个权利。
要实质性的掌握这两个权利,谈何容易,除非对酒店的组织架构进行颠覆性的革命性改造。;第三章 团队非对称沟冲突的临界点;四,众矢之的的质检经理;四,众矢之的的质检经理;第三章 团队非对称沟冲突的临界点;五,到别人地盘工作的PA员工;五,到别人地盘工作的PA员工;第三章 团队非对称沟冲突的临界点;六,习惯发号司令的人力资源部;第三章 团队非对称沟冲突的临界点;七,老虎屁股摸不得的财神大爷;第三章 团队非对称沟冲突的临界点;八,游击习气的销售部门;第三章 团队非对称沟冲突的临界点;十,蛮横习气的餐饮大厨;第三章 团队非对称沟冲突的临界点;问题的根源出在何处?;问题的根源出在何处?;课程回顾;酒店团队冲突临界点Breakthrough Points between Sections in Hotel;谢谢大家!
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