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精品文档 精品文档 PAGE PAGE 1 / 8 企业产品质量安全承诺书 一、严格依照国家法律、法规、规章和食品安全标准从 事食品生产活动。本着对社会和公众高度负责的精神，切实 履行食品安全主体责任，诚信守法生产经营。 二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织 生产，保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生 条件。 三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、 容器的进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，建 立原辅材料采购进货台帐，严格进货检验制度。 四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录 和销售记录完整齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验 或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯 性，发生问题要及时召回。 五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添 加剂或其它添加物质全部到企业所在地区县质监局申报，并 要按照《预包装食品标签通则》（gb7718-2011）的要求在产 品标签标识中明示添加剂使用情况。 六、严格执行食品标签标识规定。认真执行食品标签和 说明书的有关法定要求，保证食品标签标识清楚、真实。 七、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以 不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食 品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量 标志。 八、严格执行食品生产加工台帐制度。建立健全生产加 工台帐，保证相关记录真实、完整、准确。 九、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或 食品包装容器进行生产加工活动。 十、不超出许可范围生产加工食品。 十一、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律， 切实履行企业食品质量安全第一责任人的义务。 以上各项承诺，恳请政府食品安全监管部门、消费者、 新闻媒体以及社会各界进行监督。 承诺企业：： 法 定 代 表人 ： 年 月 日 出口食品加工企业质量安全承诺书 为全面贯彻落国家质检总局和山东检验检疫局关于进出口食品安全专项整顿和加强监督管理的工作部署，切实抓 好本企业出口食品质量，我企业本着诚信原则，对出口食品 质量与管理要求承诺如下： 一、自觉遵守《中华人民共和国进出口商品检验法》等 有关法律、法规和检验检疫机构制定的各项规章制度。 二、对我企业生产的出口食品质量负总责，保证依照相 关法律、行政法规要求从事生产。建立符合要求的质量安全 控制体系并有效运行，强化质量意识，建立健全企业质量自 检自控体系，确保企业出口产品不出现质量、安全等方面的 问题。 三、生产的出口产品所使用的原材料、辅料等符合输入 国法律、法规及技术规范的强制性要求 /我国强制性标准。建立原材料、辅料进厂检验验收制度，建立实施合格供应商 制度和供方评估记录。 四、要按要求组织生产、加工和出口，保证食品符合进 口国（地区）的标准要求。配备掌握进口国食品安全标准的 食品安全员（食品安全专业技术人员、管理人员），负责工 厂和原料基地的安全生产和产品质量。做好出口食品生产加 工质量管理，增强企业是产品质量第一责任人的意识，保证 出口报检货物与生产实际相符，保证符合进口国要求的合格 产品报检出口。 五、一旦出现安全质量问题，立即实施追溯、召回等应 急措施，并按照有关规定负责后续处理、承担并落实相应的 法律主体责任。对不符合相关规定，造成出口产品质量事故 影响或违反相关法律、法规的，本企业自愿接受检验检疫等 机构的处理与处罚。 法定代表人（签字）：生产企业（盖章） 年 月 日 食品生产企业质量安全承诺书 为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生 命安全，本企业特向社会郑重承诺： 一、本企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、 行业标准、地方标准的质量安全规定，满足保障身体健康、生命安全的要求。 二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织 生产，保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生 条件。 三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、 容器的进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，批 批留样，及时向企业所在地区县质监局报告原辅材料进货及 检验、合格证明等情况。 四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录 和销售记录完整齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验 或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯 性，发生问题要及时召回。 五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添 加剂或其它添加物质全部到企业所在地区县质监局备案，并 要按照《预包装食品标签通则》（gb7718-2004）的要求在产 品标签标识中明示添加剂使用情况。 六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以 不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食 品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量 标志。 七、不使用应