第十二单元课题1人类重要的营养物质综合练习-2021-2022学年九年级化学人教版下册（word版 含答案）.docxVIP

第十二单元课题1人类重要的营养物质综合练习-2021-2022学年九年级化学人教版下册 一、单选题 1．今年世界地球日的主题是:珍爱地球，人与自然和谐共生。下列说法不合理的是 （??????????） A．废弃塑料会污染土壤、地下水和海洋 B．农业要禁用化肥、农药以防止水污染 C．车辆尾气的氮氧化物会造成空气污染 D．可用有些垃圾生产煤气、乙醇等燃料 2．鱼肉含有丰富的营养成分，是人们餐桌上常见的一道美食。每100g鱼肉中含有的部分营养成分如图，其中表述错误的是（ ） A．鱼肉中富含蛋白质 B．多食鱼肉可预防夜盲症 C．鱼肉营养丰富，可代替主食 D．青少年多食鱼肉，可促进骨骼发育 3．2019年5月6日，“杂交水稻之父”袁隆平团队选有培植的耐盐碱水稻在山东青岛开始春播育秧，若将此水稻推广到一亿亩，至少能养活八千多万人口，稻谷中富含淀粉，淀粉属于下面哪种基本营养素 A．油脂 B．糖类 C．维生素 D．蛋白质 4．儿童体内缺少锌元素，严重时易患的疾病是 A．佝偻病 B．贫血症 C．侏儒症 D．甲状腺疾病 5．人体中含量最高的金属元素是（???????） A．O B．Fe C．Ca D．Na 6．下列生活中的做法正确的是 A．霉变大米经高温蒸煮后食用 B．甲醛溶液浸泡海鲜防腐 C．明矾用于水的杀菌消毒 D．焙制面包时加入适量小苏打 7．下列生活用品中属于有机合成材料的是 A．纯棉毛巾 B．塑料袋 C．蚕丝被 D．不锈钢餐具 8．食品安全问题日益引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是 （?????） A．用小苏打烘焙糕点 B．加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐 C．用干冰冷藏食物 D．在酱油中加入铁强化剂补充铁元素 9．小明午餐吃了米饭、红烧鱼，从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物 A．炒芹菜 B．牛肉干 C．麻婆豆腐 D．荞面饼 10．甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是 A．加碘食盐 B．富硒鸡蛋 C．葡萄糖酸锌口服液 D．高铁酱油 11．为减少“白色污染”，下列做法不正确的是 A．焚烧废弃塑料 B．重复使用塑料袋 C．用布袋代替塑料袋 D．使用微生物降解塑料 二、填空题 12．小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课突然晕倒． （1）小艺早餐所喝饮料的主要成分为：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的__________和油脂； （2）减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是__________； （3）下列富含油脂的食品有（填序号）__________． ①馒头???②海带???③肥肉???④白菜???⑤山茶油． 13．化学与我们的生活息息相关。 （1）某食堂的午餐食谱为：米饭、馒头、红烧牛肉、油炸刀鱼和炒青椒。食谱中所有富含糖类的食物是_；为了补充维生素，应选择的菜品是______。 （2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的。与合成纤维相比较，棉纤维在性能上具有的优点是___（答一点）。 （3）在治疗胃酸过多症的药物成分中，含有的物质不可以是_____（填字母）。 A 碳酸氢钠???B 氢氧化铝???C 氢氧化钠 （4）生活中，用于腌渍蔬菜、鱼、蛋等，起到延长保存时间作用的物质是______。 14．葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质。 （1）为使葡萄果实饱满、提高含糖量，在葡萄生长的中后期可适当施加硫酸钾、过磷酸钙等肥料，其中硫酸钾属于化学肥料中的_____肥。 （2）用硫酸铜配制的农药波尔多液，可以防治葡萄生长中的病害。溶解硫酸铜时不宜用铁制容器，用化学方程式表示其原因：____________________________。 （3）食用葡萄前要清洗干净，下图是一种清洗的方法。 下列说法正确的是_______(填序号)。 A．面粉有利于去除葡萄皮上的脏东西??????????B．清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮 C．葡萄富含糖类物质，糖尿病人不宜多食 15．新冠病毒让人们恐慌，但只要做到戴口罩、手消毒、勤通风、不聚集、补充营养，就可以有效的预防病毒的侵害。 （1）一次性医用三层口罩是由专业两层纤维无纺布和中间一层熔喷布，经超声波焊接而成，能像滤纸一样起到______（填一种实验操作名称）作用。 （2）医用酒精中乙醇的体积分数为75%，添加医用酒精的湿巾能给人们消毒带来很多方便，乙醇的化学式为________。 （3）豆浆中富含的营养素是________（水除外），饮用时有人喜欢添加蔗糖调味，糖类也是重要的营养素，其作用是在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持________提供能量。 （4）黑龙江省盛产大豆，大豆在生长过程中，有时需施加适量的______（填化肥种类），其作用是促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力等。 （5）当空气中的______（填一种物质的化学式）超过正常含量时，