阜薄9号茶饮品研制（行业资料）.docVIP

阜薄9号茶饮品研制（行业资料） 文档信息 ： 文档作为关于“行业资料”中“医学资料”的参考范文，为解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容素材摘取等相关工作提供支持。正文7771字，doc格式，可编辑。质优实惠，欢迎下载！ 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 2 文1：阜薄9号茶饮品研制 2 0 引言 2 1 材料与方法 3 2 结果与分析 5 3 讨论 6 4 结论 7 文2：基于社会化创意下的网红茶饮品牌营销策略研究 8 一、背景 8 二、网红茶品牌营销策略分析 9 （一）产品营销：产品差异化的体现 9 （二）渠道营销：探索互动新路径 9 （三）饥饿营销：赋予产品附加值 10 （四）品牌战略升级 11 1.跨界营销，实现双赢 11 2.重视企业文化建设：公益营销 11 三、基于社会化创意对网红茶品牌营销的启示 12 （一）以消费者为导向，制定品牌营销策略 12 （二）构建品牌的独特价值观，价值观即传播力 12 （三） 回归品牌营销本质：社交 13 四、结论 13 参考文摘引言： 14 原创性声明（模板） 14 文章致谢（模板） 15 正文 阜薄9号茶饮品研制（行业资料） 文1：阜薄9号茶饮品研制 基金项目：安徽省农业委员会“农作物脱毒快繁技术应用与示范”（皖农财[2013]103 号文件）；安徽省外专局“草莓高效栽培关键技术研究与应用”(G) 作者简介：李文峰，男，1978年出生，安徽阜阳人，农艺师，硕士研究生，主要研究方向为生物技术及遗传育种。通信地址：236065 阜阳市欧阳修路567号阜阳市农业科学院，Tel：，E-mail： 收稿日期：2014-10-22；修回日期：2014-12-01。 0 引言 薄荷(Mentha canadaeis L.)是多年生草本植物，为常用中药。薄荷茶的治疗历史已经有一千多年，冬季热饮全身温暖舒服，夏季冷饮消暑提神。薄荷茶作用良多，在洗发时使用，可消除头屑，令头发清爽舒适，留下天然香气；用来漱口，可令口气清新，还可消除牙肉浮肿的疼痛；混合在各种花草茶里，可预防口臭[1-2]。薄荷茶还可缓解紧张情绪、提神解郁、止咳、舒缓感冒头痛、消除胃胀气或消化不良，并促进新陈代谢，解酒醒酒[3] 目前，茶饮品的研究较为完善，所占市场份额越来越重要，生产工艺也不断改善，各种风味的茶叶和茶饮料陆续上市，但是主要集中在茶叶和花茶方面[4-6]。针对薄荷的研究，仍然以提取物作为食品、药品添加剂形式的研究偏多[7-9]，而薄荷头制作茶饮品的研究尚有欠缺，有待进一步完善。 随着印度薄荷油市场的侵入，国内薄荷油的生产受到很大的冲击。为了打开薄荷生产受限制的枷锁，中国薄荷种植主产区的太和县摸索出新的生产模式，即采收薄荷头，晾晒加工后，制成薄荷茶[10-11]。这样既节省了熬油的人力物力，又创造了更高的经济价值。这种生产模式总体反响良好，逐渐得到农户的认可。但是由于农民的生产加工模式粗放，中间环节提升的空间很大，高效、精密的加工过程急需进行研究。笔者针对当前形势，结合当地实际情况，以优质新鲜薄荷头为材料，测试在不同条件下薄荷茶饮品的生产状况，旨在探索薄荷茶饮品生产的最优条件，为建立完善的薄荷茶研究体系提供科学的依据。 1 材料与方法 材料的选取 在4 月上旬至11 月上旬期间，平均每1 个月左右收割1 茬。室外晾晒时，选择晴朗、日均温度较高的天气进行收割晾晒。采用室内恒温晾制和烘箱烘焙时，除去下雨天，均可收割。当薄荷植株高度在25~40 cm范围内时，用镰刀割取10 cm左右薄荷头，同时将收割好的薄荷头进行及时的处理。所有的薄荷茶制作过程中薄荷头都未经清水冲洗。 烘箱烘培 在每个面积为100 m2的小区内，随机选取3 个点，用天平分别称量100 g 薄荷头。将称量好的薄荷头放在事先准备好的干净托盘内，置入烘箱。将烘箱的温度分别设为16℃、26℃、42℃和60℃[12]。适时观察记录，当薄荷头完全干时取出，记录所用时间，并称量干重和黒叶总质量。 恒温培养室晾制 在每个面积为100 m2的小区内，随机选取3 个点，用天平分别称量100 g 薄荷头。将称量好的薄荷头放在事先准备好的干净托盘内，置入恒温室。将恒温室温度设置为26℃，光照情况设为12 h 白天，12 h 黑夜。适时观察记录，当薄荷头完全干时取出，记录所用时间，并称量干重和黒叶总质量。 室外晾晒 选择4 月10 日、5 月8 日和6 月4 日3 个时间点，割取10 cm左右的薄荷头，收割面积为1 m2，每次试验分别设置3 个重复。在露天通风通光的水泥地上铺1 层塑料薄膜，将薄荷头放置上面