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斩拌机操作规程 1.每班工作前应检查并调整刀组紧固螺栓, 确保斩刀紧固和刀尖与锅 沿间距在 1-1.5mm 之间。主轴前端的索紧螺母,应每班拧紧一次, 防止斩刀松动。
2.开机时严禁将手伸入斩锅的刀盖下面 。以免发生人身伤害 。 3.不要将任何物体放在机体盖上, 防止斩拌机运转时产生震动, 将其 滑入斩锅内,导致斩切刀的断裂而发生重大事故。 4.开机前检查刀片是否迟钝,转盘内是否有异物以及卫生情况。 5.对准备往斩锅中倒入的物料要认真的仔细检查,绝对不允许有骨 头、石块、铁属等硬物以防损坏刀具和发生重大事故 。 6.加料(按工艺要求 200 斩拌机总重量不得超过 100-140kg)后,开 启转盘后开启斩拌刀带速(由低速向高速)。 7.斩拌时请注意物料的温度,必要时加入冰决。
8. 严禁斩锅和刀轴频繁启动,以防减损机械寿命 。
9.液压系统应注意手动停止,防止液压系统损坏 。
10. 每天工作结束均应对主机进行清洗。应先把刀盖开启到适当位 置, 关闭主机电源后清洗。 严防水溅到配电柜上以防发生触电事故及 损坏器件。
11.应严格按用户手册的要求 ,对整机的各个润滑部位按时注油、 润 滑。 12.调试工作由供方负责,并设有密码。正常工作使用中,不得按调 试键 。
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13.刀轴低速与刀轴中、 高速转换时, 须经过零 转速 (刀轴停止) 相互转换。速度转换时注意安全,严禁将手伸入斩锅的刀盖下面 。 14.玻璃盖开启到全部打开位置时,方可接下出料下降按钮,和提升 按钮来完成出料和退回工作。 15.严禁玻璃盖未开启或未全部开启到位时,按动出料下降按钮,以 免损伤玻璃盖 。
16.机器运行时,操作人员不许离开现场。
17.遇紧急情况,应按下急停开关停机 。
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