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冷冻蔬菜公司质量管理方案 XXX （集团） 5、按检验实施的位置划分 质量检验按检验实施的位置，可划分为固定检验和流动检验。 (1)固定检验。固定检验也叫集中检验，是指在生产单位内设立 固定的检验站，各工作地的产品加工以后送到检验站集中检验。 (2)流动检验。流动检验就是由检验人员直接去工作地检验。流 动检验的应用场合有其局限性，不受固定检验站的限制。 6、按检验目的的特征划分 质量检验按检验目的的特征，可划分为验收检验和监控检验。 (1)验收检验。验收性质的检查目的是为了判断被检验的产品是 否合格，从而决定是否接收该件或该批产品。验收检查是广泛存在的 方式，如原材料、外购件、外协件的进厂检验，半成品入库前的检验, 成品的出厂检验，都是属于验收性检查。 (2)监控检验。监控性质的检查直接目的不是为了判定被检验的 产品是否合格，从而决定是接收或拒收一批产品。而是为了控制生产 过程的状态，也就是要检定生产过程是否处于稳定的状态。所以这种 检查也叫做过程检查，其目的是预防大批不合格品的产生。如生产过 程中的巡回抽检、使用控制图时的定时抽检，都属于这类检验。其抽 查的结果只是作为一个监控和反映生产过程状态的信号，以便决定是 继续生产还是要对生产过程采取纠正调节的措施。 7、按质量检验的基本类型 按质量检验的基本类型可以分成三种类型，即进料检验(IQC)、 工序检验(IPQC)和成品检验(OQC). (1)进货/进料检验。进货与进料检验是对外购物料的质量验证, 即对采购的原材料、辅料、外购件及配套件等入库前的接收检验。 (2)过程检验。也称为工序检验和阶段检验，工序检验的目的是 为了防止连续出现大批不合格品，防止不合格品流入下道工序继续进 行加工。 (3)成品检验。成品检验是对完工后的产品进行全面的检查与试 验。其目的是预防不合格品进入流通领域，对顾客和社会造成危害。 实际上，一种检验活动往往具有多种特征，因此，可以同时属于 多种检验方式。 三、质量检验制度 企业在长期的生产经营活动中，积累总结了一些有效的质量检验 管理原那么和制度，使各项质量检验活动标准化、规范化、程序化和科 学化，同时，也提高了质量检验的工作质量和工作效率。以下介绍几 项主要的常用质量检验制度。 三检制，就是实行操作者的自检、操作者之间的互检和专职检验 人员的专检相结合的一种检验制度。 (1)自检。就是生产者对自己所生产的产品，按照图纸、工艺或 合同中规定的技术标准进行检验，并作出是否合格的判断。 (2)互检。就是操作者相互之间进行检验。互检主要有：下道工 序对上道工序流转过来的产品进行抽检；同一机床、同一工序轮班交 接时进行的相互检验；小组质量员或班组长对本小组成员加工出来的 产品进行抽检等。 (3)专检。就是由专业检验人员进行的检验，专业检验是现代化 大生产劳动分工的客观要求，它是互检和自检不能取代的。三检制必 须以专业检验为主导，这是由于现代生产中，检验已成为专门的工种 和技术，专职检验人员无论对产品的技术要求、工艺知识和检验技能, 都比操作者精通，所用检测量仪也比拟精密，检验结果通常更可靠， 检验效率也相对较高；另外，由于有时操作者有严格的生产定额，所 以容易产生错检和漏检。 (4)重点工序双岗制。重点工序是指关键零部件或关键部位的工 序，也可能是服务顾客的关键环节。对这些工序实行双岗制，是指操 作者在进行重点工序加工时，还同时应有检验人员在场，必要时应有 技术负责人或用户的验收代表在场，监视工序必须按规定的程序和要 求进行。例如，使用正确的工夹量具、正确的安装定位、正确的操作 顺序和加工用量。工序完成后，操作者、检验员或技术负责人和用户 验收代表，应立即在工艺文件上签名，并尽可能将情况记录存档，以 示负责和以后查询。 (5)留名制与追溯制。留名制是一种重要的技术责任制，是指在 生产过程中，从原材料进厂到成品入库和出厂，每完成一道工序，改 变产品的一种状态，包括进行检验和交接、存放和运输，责任者都应 该在工艺文件上签名，以示负责。特别是在成品出厂检验单上，检验 员必须签名或加盖印章。操作者签名表示按规定要求完成了这套工序; 检验者签名，表示该工序到达了规定的质量标准。签名后的记录文件 应妥善保存，以便以后参考。 在生产过程中，每完成一道工序或一项工作，都要记录其检验结 果及存在的问题，记录操作者及检验者的姓名、时间、地点和情况分 析，在适当的产品部位作出相应的质量状态标志。这些记录与带标志 的产品同步流转。产品标志和留名制都是可追溯性的依据，在必要时, 都能查清责任者的姓名、时间和地点。职责清楚，查处有据，可以大 大加强员工的责任感。产品出厂时还同时附有跟踪卡，随产品一起流 通，以便用户把产品在使用时所出现的问题，及时反响给生产厂商， 这是企业进行质量改进的