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中国糖果行业的 SCP 分析 引言 糖果作为日常消费品,被列为 5 大享受食品之一,已成为世界零售市场的重要组成局部。中国糖果市场在中国食品市场中占据着重要地位。从产量上看,目前中国是仅次于美国的全球其次大糖果市场,但从人均年消费量来看,却仅有 0. 7 千克,是日本的 15%,与世界平均水平相比更是微乎其微。在巧克力方面,德国、瑞士等欧美兴旺国家人均年消费量约达 10 千克以上,日本、韩国等国家也超过 1. 4 千克,而中国还不到 50 克。依据中国糖果协会供给的数据显示,国内的糖果行业从 2022 年以每年 10%以上的速度迅猛增长，2022 年,全行业总产量达 128 万吨, 产值突破