《酒店人力资源管理》教学课件07酒店员工激励.pptxVIP

酒店人力资源管理 第七章 酒店员工激励 目录 CONTANTS 酒店员工激励 学习目标 希尔顿酒店的激励方法 1.尊重激励 尊重是加速员工自信力爆发的催化剂，尊重激励是一种基本激励方式。走进希尔顿的员工通道就会看到“全球最优秀的员工从这里通过”。员工第一次走进这里的时候顿时感到一阵强烈的自豪感。这是酒店对员工的尊重及肯定，这也成了员工的一种精神目标，员工因此会以更高的标准来要求自己。同时，这种精神也是一种凝聚力，让不同级别的员工之间更和谐，有助于团队精神和凝聚力的形成。 2.激励机制的助长作用 （1）为员工提供自我增值的学习园地。希尔顿酒店致力于增加员工对自我增值的培养而开发了在酒店行业独有的希尔顿网上大学。希尔顿网上大学提供1 000多个网上课程，覆盖很多方面，包括人力资源、财务、市场销售、营运等。每个部门都有针对自己部门的培训，还有一些常规性培训，包括沟通能力、协调能力、谈判能力、组织发展管理等，员工可以根据自己的兴趣爱好、发展要求来选择他们所要学的课程。 引导案例 酒店员工激励 希尔顿酒店的激励方法 （2）对员工的培训。在希尔顿酒店对员工的培训有不同的安排，不同的培训都有一个共同的目的，就是对员工进行增值。对于刚刚加入希尔顿的员工，酒店会在新员工到岗后的14天对他们做为期两天的入职培训。培训的内容从希尔顿的历史发展开始，然后以视频的方式教给员工一些在工作中寻找快乐的方法。如快乐工作“FISH法”，以及希尔顿对员工提供的各种职业晋升机会，让每个员工都能对希尔顿有更多的了解，更能融入希尔顿大家庭；每个星期每个部门的主管或者培训员都会对员工进行至少15分钟的MAOS培训，培训的内容广泛，其中包括对客服务的技巧、沟通的艺术、团队合作精神等。这让一般的员工都可以系统地学到更多实用的知识，而且循序渐进地提高他们的工作；对于资深的员工，希尔顿酒店集团独创了“澳芝法则”培训。这是希尔顿酒店自己编撰的一本书，里面阐述了各种管理的技巧。集团要求每个管理人员都熟知“澳芝法则”来管理自己的团队。每个在希尔顿工作的员工都会感到在希尔顿酒店工作不仅是一个工作，更是一个可以让自己学到全方位的、系统的知识的地方，是一个不断积累知识的地方。 引导案例 酒店员工激励 希尔顿酒店的激励方法 3.荣誉激励 荣誉是众人或者组织对个体或群体的崇高评价，是满足人们自尊需要、激发人们奋力进取的重要手段。希尔顿酒店在每个月都会在前台部门（包括前厅部、餐饮部、客房部、安全部）与后台部门（包括销售部、工程部、人事部）各评选出一位“美好时刻”和“优秀员工”以鼓励员工努力工作和提供最好的服务给客人。得到这两项荣誉的员工会接到总经理的表扬信，同时也会得到由酒店奖励的自助餐券表示鼓励。每个人都具有自我肯定、争取荣誉的需要。对于一些工作表现比较突出、具有代表性的先进员工给予必要的荣誉奖励是很好的精神鼓励方法。 4.目标鼓励 目标具有引发、导向的激励作用，只有不断启发员工对高目标的追求，才能持续激发其奋发向上的内在动力。每个人实际上除了金钱目标外还有职业目标。希尔顿酒店很重视员工的职业规划，每个员工都要填写职业计划表，内容包括自己对以后职业的计划、想从 引导案例 酒店员工激励 希尔顿酒店的激励方法 事哪个部门的工作、总结自己的不足和与自己的职业理想有哪些差距，从起点到每个目标。酒店根据员工的职业计划总结还可以考察他们适合的岗位。希尔顿的留才计划是一个整体系统，涵盖招聘、薪资、培训等环节。希尔顿总部有一个信息不断更新的TalentBank（人才银行），酒店部分副经理及以上级别的员工都被列入人才名单。酒店会一直跟进这些员工的发展情况。如果有新的管理职位，除了员工的内部应聘外，酒店会在人才名单里进行筛选，把最合适的员工安排到对应的岗位上。酒店方面也会跟名单上的员工沟通，让他们清楚自己在酒店可能的职业发展。 管理的核心是对人的管理，管理者面临的首要任务是引导和促使员工为实现组织的共同目标做出贡献。然而，员工加入组织的个人目的往往与组织目标不一致，工作的努力程度也经常与组织的预期要求有差距。如何才能让员工把组织的目标任务变成自己的目标任务？怎样才能使他们为实现这种目标做出最大限度的努力？这就需要研究员工的工作动机。 引导案例 酒店员工激励 1 激励的原理与功能 激励的原理与功能 一、激励的原理 （一）激励的含义 激励（motivation）一词来源于拉丁语的动词，它的含义是“移动”。当然，现在它的含义已大大扩展了。斯蒂尔斯（Steeres）认为激励是“给人以行动的动力，使人的行为指向特定的目标和维持人的行为”。 在管理中，激励是指管理者通过某种内部和外部的刺激激发人的动机，使人产生一股内在的动力，从而调动其积极性、主动性和创造性，使其朝向预定目标前进的一种管理活动。即指管理者运用各种管理手段