第六章旅游企业员工薪酬与福利管理.pptVIP

在这一点上，变动成本和总收入之间的比重是多少 所谓盈亏平衡点，是指在该点处企业销售产品和服务所获得的收益恰好能够弥补其总成本而没有额外的盈利。也就是说，企业处于不盈不亏但尚可维持的状态。这种状态可以用图9-1中的点A加以表示。 除了盈亏平衡点之外，我们在这里还要使用两个概念。 （1）边际盈利点。是指销售商品和服务带来的收益不仅能够弥补全部成本支出，而且还可以付给股东适当的股息； （2）安全盈利点。是指在确保股息之外，企业还能得到足以应付未来可能发生风险或危机的一定盈余。 它们计算公式分别是： 盈亏平衡点=固定成本÷（1-变动成本比率） 边际盈利点=（固定成本+股息分配）÷（1-变动成本比率） 安全盈利点=（固定成本+股息分配+企业盈利保留）÷（1-变动成本比率） 根据上面三个公式，我们可以推断出企业支付薪酬成本的各种比 薪酬支付的最高比率（最高薪酬成本比率）=薪酬成本总额÷盈亏平衡点 薪酬支付的可能限度（可能薪酬成本比率）=薪酬成本总额÷边际盈利点 薪酬支付的安全限度（安全薪酬成本比率）=薪酬成本总额÷安全盈利点 举例来说，现在假定某公司的固定成本为2000万元（含薪酬成本1200万元），变动成本比率为60%，则在实现盈亏平衡经营时： 盈亏平衡点=2000万元÷（1-60%）=5000万元 最高薪酬成本比率=1200万元÷500万元=24% 在实现边际盈利时，假设公司欲实现600万元的微弱盈利，则： 边际盈利点=（2000万元+600万元）÷（1-60%）=6500万元 可能薪酬成本比率=1200万元÷6500万元=18.5% 假设公司除有适当盈余分配600万元之外，还欲为企业的发展保留1000万元的盈余，则会有： 安全盈利点=（2000万元+600万元+1000万元）÷（1-60%）=9000万元 安全薪酬成本比率=1200万元÷9000万元≈13.3% 这也就是说，在成本费用结构像这样的企业里，比较恰当的薪酬费用比率应当是13.3%。如果是18.5%或者20%的话，则该企业的经营已经超越常规限度，说明企业可能已经处于比较危险的状态。 假设：企业产品销售单价为p，销售量为x，企业产品销售为y； 企业的固定成本为a，单位变动成本为b，企业总成本为c； 则有（1）y=px （2）c=a+bx 于是达到盈亏平衡时,则有 px= a+bx，则x= a / (p-b) px= a p / (p-b) =a / (1-b/p)= a / (1-bx/px) 于是可以得出如下公式： ①按产品销售量计算： 盈亏平衡点=固定成本/（产品销售单价－单位产品变动成本） ②按产品销售额计算： 盈亏平衡点=固定成本/（1－变动成本/产品销售收入） =固定成本/(1-变动成本率) 例如：企业产品销售收入1亿元，企业的固定成本3200万元，变动成本6000万元； 则企业盈亏平衡点销售额＝3200 /(1-6000 /10000)＝3200 /0.4＝8000（万元） 2.影响旅游企业员工福利的因素 （1）企业竞争策略——企业经营困难时，会取消一部分福利项目；相反，当企业经济效益好时，福利会比较好。竞争，为了降低成本，减少福利支出 （2）企业文化——国有企业有幼儿园等 （3）员工需要 （4）法规：保险、法定假日、带薪假期 （1）企业条件 （2）沟通——了解员工的需求和福利实施的效果，否则企业花了大量的精力为员工做了很多事，而员工缺不满意，就不能起到激励作用。 （3）选择性——让员工有根据自己的需求选择福利项目的权利，就可以使员工更满意。 通勤补助——从业人员因工作和学习等原因往返于住所与工作单位或学校的行为。 通勤指从家中前往工作地点的过程。通勤是工业化社会的必然现象。现时如汽车、火车、公共汽车、自行车等交通工具让住在较远处的人可以快捷地上班。 符合计划生育规定的女职工产假期满后，因婴儿身体较弱或单位没有托幼设施、上班路程较远，抚育婴儿确有困难的，经本人申请，单位批准，可请哺乳假六个月。哺乳假期间，工资按本人标准工资的８０％发给，不影响晋级、调整工资，并计算工龄。  女职工产假为九十天，其中产前休假十五天；分娩时遇有难产，施行剖腹产术、产钳术、臀位助娩术等手术的，增加产假十五天；子痫、产后出血（多于五百毫升）的，由医务部门开具证明，享受难产待遇；多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假十五天。  及时奖励——发挥功效，否则失去意义，对奖励的漠视 效果考虑——个个都是获奖者，意义不大，没有优越感，不太重视、珍惜这个奖 薪金结构差异是指酒店内不同工作类型间的等级比较，酒店通过市场调查得到了一些酒店参考水平后划分等级，确定等级差异和建立酒店的薪金体系。薪金结构差异概括分为两类:平坦形(FlatStructure)和高峭形(SteepStruct