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公司员工食堂餐厅白案厨师岗位职责 岗位名称 白案厨师 所属部门 厨部 岗位编号 直接上级 厨师长 日常上级 无 直接下级 无 日常下级 无 根据工作标准、为客人准备、加工及提供面点。当接到指示时立即进入 职位描述 工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成 分。 1. 根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 2. 工作中服从管理。 3. 遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准地保持指定工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净 岗位职责 整洁。 7. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 8. 参与培训员工