与尿酸相关疾病的营养治疗详解演示文稿.pptVIP

走进真爱 走近健康 无锡真爱营养与健康定制有限公司 与尿酸相关疾病的营养治疗详解演示文稿 当前1页，共37页，星期日。 （优选）与尿酸相关疾病的营养治疗 当前2页，共37页，星期日。 尿酸的概述 尿酸的概述 ?细胞核中的DNA（脱 氧核糖核酸）和RNA （核糖核酸），是由 核苷酸组成，每个核 苷酸又有一个磷酸分 子、一个戊糖和一个 碱基（嘌呤或嘧啶）。 当前3页，共37页，星期日。 尿酸来源 ? 体内老细胞和高嘌呤食物在体内代谢分解产生嘌呤。 ? 嘌呤在含有黄嘌呤氧化酶的肝脏和小肠中分解成尿酸。 当前4页，共37页，星期日。 尿酸来源 ?内源性尿酸占体内总尿酸来源的80%（人体细胞核的分解）。 ?外源性摄入的动物或其他富含嘌呤的食物分解代谢所产生，占20%。 当前5页，共37页，星期日。 尿酸的存在形式 1. 分解产生的尿酸存在两种结构：烯醇式和酮式。 烯醇式为酸性，与钾、钠结合成尿酸盐排泄到尿中。 2. 尿酸入血后，在血中有两种存在形式：游离型和结合型。 结合型是与血浆白蛋白结合；游离型易在组织中沉积； 结合型与游离型之间保持着动态平衡。 当前6页，共37页，星期日。 尿酸的去处？ 当前7页，共37页，星期日。 ? 人体内尿酸经15N-甘氨酸示踪 研究， 正常体内尿酸池为1200mg。 ? 每天产生750