食用油行业及消费者研究简介.pptVIP

一、食用油购买者特征_主要品类 总体来看，食用油购买者主要是已婚且与配偶一起生活的完整家庭 品类间差异性不大，高端油种完整性家庭比例更高。 第十八页，共三十九页。 一、食用油购买者特征_主要品类 调和油、大豆油购买者的单位类型与全国平均水平相似； 菜籽油的外企从业人员比例明显低于其他品类； 花生油国企工作的人员比例明显高于其他品类； 葵花籽油在国企和外资企业工作的人员比例都高于其他品类； 橄榄油购买者：在私企工作的人员占最大比例，但明显低于其他品类的占比，在党政机关和外企工作的比例明显高于其他品类； 。 第十九页，共三十九页。 一、食用油购买者特征_主要品类 总体来看，个人收入主要集中在3,000元以下，占总体84%的份额； 调和油的收入水平基本与市场平均水平相同； 大豆油和菜籽油低收入人群比例偏高，平均收入最低； 高端品类高收入人群比例高于基础油种，平均收入最高是橄榄油，其次是葵花籽油、玉米油； 山茶油主要在湖南，且退休人员偏多，平均收入水平不高。 第二十页，共三十九页。 一、食用油购买者特征_主要品类 总体来看，家庭总收入集中在4000元以下的家庭，占总体71%的份额； 调和油购买者家庭总收入分布与总体市场相似； 大豆油和菜籽油的家庭总收入低于平均水平； 花生油购买者家庭总收入明显高于调和油，处于中等水平； 葵花籽油和玉米油的家庭总收入较高，平均收入在6,000以上；