水果专卖店成功秘诀.pdfVIP

比大超市便利，比地摊诚信，价格有竞争力，这是水果专卖店成功的三大因素…… 　　在深圳福田区福华路福田商贸大厦首层，一间装修考究、洋溢着绿色情调的店堂里，陈列 着近百种时令水果，新鲜得仿佛儿时从老家树上刚刚摘下来；工作人员统一着装，果品统一标 识，价格比超市便宜，不满意居然还可以退货，打个电话可以免费送到家。这真让消费者吃了 一惊：原来买水果，也可以这样“精彩”。这就是首创全国水果专卖的深圳百果园水果连锁专 卖店。 　　从去年开始，这股水果专卖之风又吹到了上海、重庆、福州等地，也许明年广州市民也将 享受到水果专卖店这种优惠、新颖、考究的服务方式。 　　被逼上梁山的水果专卖店 　　正在走红的水果连锁店，可以说是被超市这些大店逼出来的。百果园副总经理杨明昆说， 百果园的前身中国爱地集团绿色食品总汇就是做水果贸易的，但那时没有自己的零售渠道，总 是进别人的超市。不仅要交很贵的进场费，还在资金等方面受制于人，因此就萌生了自建零售 终端的念头。然后他们做了详细的市场调查。调查结果显示，目前在北京、上海、深圳等大城 市，水果消费的比例连年攀升，已经接近整个市民餐桌膳食搭配比例的 1/2，水果消费人群也 从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升，人们开始追 求消费的质量和品味。因此水果专卖能够得到市场的认可。 　　百果园成功地