细胞工程全册课件完整版电子教案（文字可修改版）.ppt

;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;绪 论;第二章　细胞工程基础;第二章　细胞工程基础;第二章　细胞工程基础;第一节 细胞生物学基础 ;第一节 细胞生物学基础 ;第一节 细胞生物学基础 ;二、细胞的分类;第一节 细胞生物学基础 ; （一）原核细胞 ;1.细菌 ;大肠杆菌;淋病球菌;肉毒梭菌;弧形霍乱菌;细胞壁：主要成分是肽聚糖，由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸构成双糖单元，以β（1-4）糖苷键连接成大分子。N-乙酰胞壁酸分子上有四肽侧链，相邻聚糖纤维之间的短肽通过肽桥（革兰氏阳性菌）或肽键（革兰氏阴性菌）桥接起来，形成了肽聚糖片层。革兰氏阳性菌细胞壁厚约20-80nm，有15-50层肽聚糖片层，每层厚1nm，含20-40％的磷壁酸（teichoic acid。革兰氏阴性菌细胞壁厚约10nm，仅2-3层肽聚糖，另外还有脂多糖、细菌外膜和脂蛋白。; 革兰氏阳性菌细胞壁; 革兰氏阴性菌细胞壁;细胞膜 厚约8-10nm，外侧紧贴细胞壁。一些行光合作用的原核生物，质膜具有与捕光反应有关的内褶。一些革兰氏阳性菌质膜内褶形成小管状结构，称为间体 。;拟核： DNA分子裸露，没有内含子，具有重叠基因。;核糖体： 约含5000-50000个。 部分附着在细胞膜内侧，大部分游离于细胞质中。 沉降系数为70S。由大亚单位(50S)与小亚单位(30S)组成。 小亚单位对四环素与链霉素敏感，大亚单位对红霉素与氯霉素敏感。;质粒(plasmid) ：除核区DNA外，可进行自主复制的遗传因子，是裸露的环状DNA分子，所含遗传信息量为2-200个基因，能进行自我复制，有时能整合到核DNA中去。质粒常用作基因重组与基因转移的载体。 ;荚膜（capsule）：细菌最外表的一层多糖类物质。 功能：抵御不良环境；保护自身不受吞噬；选择性的粘附到特定细胞的表面上。;鞭毛： 细菌的运动器官，由鞭毛蛋白构成;菌毛：是菌体表面极其的蛋白纤细，与细菌运动无关。分为细胞菌毛和性菌???两类。前者与细菌吸附和侵染宿主有关，后者为中空管子，与传递遗传物质有关。 ;（2）繁殖方式：以二分裂的方式繁殖，某些细菌处于不利的环境，或耗尽营养时，形成内生孢子，又称芽孢，是对不良环境有强抵抗力的休眠体。 ;（3）细菌毒素 细菌产生对机体有毒害作用的化学物质，称为毒素。包括内毒素和外毒素。;2.古细菌 ;海底烟筒附近也具有古细菌;地球上在大约12亿～１４亿年前才出现真核细胞。真核细胞由原核细胞进化而来，细胞内有核膜包被的真正的细胞核，细胞质内有功能不同的多种细胞器，如线粒体、高尔基体、内质网等。大多数动、植物细胞均为真核细胞。 ;1.植物细胞 ;1.细胞膜 2.细胞壁 3.细胞质 4.叶绿体 5.高尔基体 6.核仁 7.核液 8.核膜 9.染色质 10.核孔 11.线粒体 12.内质网 13.游离的核糖体 14.液泡 15.内质网上的核糖体 ;2.动物细胞 ;动物细胞与植物细胞的比较 ;3．真菌 ; 真菌不是植物 真菌不含叶绿素，无根、茎、叶的分化。 ;? ;(1)真菌形态结构及类型 ;单细胞真菌形态;第二章　细胞工程基础;酵母菌出芽繁殖;多细胞真菌形态;菌丝 （ hypha）;孢子 spore;有性孢子:同一菌体或不同菌体上的2个细胞融合经减数分裂形成 ;大分生孢子;芽生孢子;第二章　细胞工程基础;第二章　细胞工程基础;第二章　细胞工程基础;第二章　细胞工程基础;(2)发酵生产常用的真菌种类 ;三、细胞器的结构与功能 ;内质网和核糖体;2.高尔基体：是蛋白质进行加工、分类和包装的　　　　“车间”及“发送站”，与细胞壁的合成有关;3.溶酶体：是“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌．;4.线粒体:　细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”;5.叶绿体：植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换器”;6.中心粒： 是动物细胞特有的细胞器，位于动物细胞的中心部位，故名中心粒。它的主要化学成分是微管蛋白。 7.微体：由单层单位膜围成的小泡状结构，含有多种氧化酶，与分解过氧化氢和乙醛酸循环有关。 ;(二)、细胞骨架;四、染色质和染色体;四、