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丁酸钠替代抗生素在水产上的 应用 丁酸钠替代抗生素在水产动物上的应用 丁酸钠在陆生动物上的研究进展已经广为 普及，也因为全球抗生素滥用所造成的抗药性， 欧盟决定于 2006 年禁止用抗生素作为所谓的 “生长促进剂〞添加到饲料中。 在寻找抗生素替 代品的过程中丁酸钠由于具有广泛的生物调节 作用而逐渐引起人们的关注。 许多科学研究报告 已证实丁酸钠在陆生动物具有以下的作用 , 例 如抑制人类结肠粘膜发炎及癌症生成； 改善禽 类的蛋壳品质及减少肉鸡下痢； 增长增生猪肠道 绒毛、 使肠壁变丰厚； 及刺激犊牛瘤胃肌层及突 触的生长。 至于丁酸钠在鱼类上的应用，可从 以下的试验得到验证。 〔1〕丁酸钠对罗非鱼生长、血液参数及免疫反 响的影响〔Ahmed H.A., 2021〕 1〕试验设计 选择健康状况良好的罗非鱼 200 条，随机分成两个处理组，每个处理组各 100 条。对照组饲喂根底日粮， 丁酸钠组饲喂根底日 粮添加 0.03% 丁酸钠，根底 日粮含有蛋白质 24.7%，总能 3896 千卡/公斤。 罗非鱼的喂食量 以每日 3%鱼体重量喂食；每日分两餐。 2〕试验结果 表 1 丁酸钠对罗非鱼的生 长表现 表 2 丁酸钠对罗非鱼肉品 质的影响 表 3 丁酸钠对罗非鱼血清蛋 白、血葡萄糖及肝指数的影响 注：肩字母不同表示差异显著〔P〈0.05〕 〔2〕 丁酸钠对美洲鳗鲡采食、 生