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有关酒店的实习报告模板集合6篇
酒店的实习报告篇1
在学校老师的带着下,我们一行人来到了 XX酒店进行实习,在这里我担任的是前台工 作,由于一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特别的不习惯,饮食的不适,再加上工作的 起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了漫长的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战, 考验我们毅力的时候,以下是我的实习报告。
一、实习岗位介绍
根据工作的需要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一 的方式从慢慢的认识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算, 当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求, 转接,出租车外叫服务及飞 机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直 接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门一一前台,因此前台还要作为整个酒店 的协调中央进行工作。
二、实习内容
客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的 小事,但也有些客人会无理取闹,比方说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并 且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候,这位客人却不成认 自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签 名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通 宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作 量情况分配剩余工作。这样的安排比拟宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银, 一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以 做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作 量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以的吸收经验,迅速成长。
我们一点点,一滴滴,一天天的反复学习,不耻下问,到了最后就是整个接待的基本要 领,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得
历时七个月二十八周两百一十天的忙碌,当被我称之为“痛苦”实习结束时,却没有一 丝轻松或是兴奋的感觉。也许从那一刻开始,已经标志着我真正的成熟了,真正成为了一名 社会人。或许确实应该认真思考自己的未来了!
感动,存在于每一个细小的环节中,
感动,存在于回首的‘每个历程,
感动,自始至终荡漾在实习的这210天中,
特别感动,阿强陪我一起补过春节,陪我一起解决工作中的困难,陪我一起吵架并在冷 战中先开口抱歉……
感谢一直教育并支持我的老师,
感谢和我一起奋斗的同学,
感谢舍友的鼓励,
感谢自己的坚强
当这些文字写完时,我的心已经被溢的满满的,恨不能将所有细节诸于笔端,让所有人 都感受到我最初的艰难、迷茫和最终的快乐、激动以及更大的压力,恨不能让所有人都明白 我无法描绘的兴奋、期待……
期待,
期待每一个鼓励,每一个支持,每一个肯定。
也期待,
也期待每一个批评,每一个指正,每一个建议。
酒店的实习报告篇4
在锦江理诺士酒店管理学校结束了一个学期的学习,带着一种兴奋和紧张进入相应的实 习期一一在一个5星级酒店。我原先以为,作为实习生来说一般都会做行李或者客房之类的 事情。很幸运的是我竟然一次实习就被放在前台的位置。虽然同样是基层,但是前台可以说 是更理想的开始。而且对英语口语的锻炼,也相当有帮助。
当然真正开始我的实习生活后,我渐渐发现前台工作除了是更理想的开始外,也是更艰 难的开始。除了要尽快熟悉酒店的操作系统、流程外。前台更是最频繁直接接触顾客,以及 遇到问题的地方。虽然有大堂副理前厅前厅经理等会解决比拟难处理的问题,但实际上还是 非常考验人的处事应变能力。而一开始最常见的情况就是紧张的手忙脚乱。
于是我开始在休息时间进行各种练习,举止,仪表,微笑等等。并试着给所有诸如 checkin, checkout, booking等所有日常事务操作都制定一套程序(虽然酒店本身就有所有 操作的流程,但是我认为为自己专门制定一套独有程序是绝对有必要的),反复演练到成为 一种习惯。
另一方面,作为前台是最多承受客人愤怒的地方,不管是在餐厅遇到问题,对客房不满 意,还是在结账时存在疑问,客人都会向前台人员提出,有些情绪激动的甚至辱骂前台人员。 而这个时候如果表现出任何不满甚至是委屈的表情或者任何一点细节特征被抓到都是非常 不好的。所以在任何时候都调整好心态也是一个合格前台人员的必修课。而这个几乎没法锻 炼,只能在生活和习惯中慢慢的调整。
总的来说,我对前台这个工作还是非常喜欢的。而且我认为,一名优秀的酒店员工在酒 店外,也一定是非常有礼貌的绅士或者熟女,写到这里的时
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