2022年酒店领班的岗位职责.docVIP

第PAGE页共NUMPAGES页 2022年酒店领班的岗位职责 (1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。 (2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。 (3)负责客人的投诉的处理。 (4)负责每天检查员工外表及工作情况。 (5)负责掌握员工的培训。 (6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。 (7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。 (8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。 (9)负责每月有关报表的制作。 (10)熟悉酒店所有区域; (11)有效地处理应急事件; 2022年酒店领班的岗位职责（二） 1.负责酒店餐饮部楼面的运营及管理; 2.检查和督促服务工作，保证服务质量和菜品质量; 3.布置和安排服务员的日常工作，负责餐厅的卫生检查; 4.完成上级交办的其它工作。 2022年酒店领班的岗位职责（三） -监督和控制行李服务，包括行李员，门童以及司机。保证所有客人的行李都按照酒店标准存放 -无论对于内部或外部的顾客，均须提供高标准服务质量 -服从上司对你的工作安排，同时保证工作时专心致志，努力为酒店创造价值 -依据《员工手册》所描述的相关政策、制度和程序来规范你的工作表现，且无论何时、何地都要尽力体现团队合作精神 2022年酒店领班的岗位职责（四） 1、执行部门工作计划，协助上级领导做好下属员工的工作安排和工作调整。 2、负责班组员工的日常工作安排、督促、落实工作事项。 3、收集宾客意见和建议，进行有效改进和补救，提升宾客满意度。 4、组织员工并实施员工业务技能、服务要求规范。 2022年酒店领班的岗位职责（五） 1、检查抵店客人的信息，确保完整、正确，并传输至公安机关; 2、负责贯彻公司前台服务标准，提高现场服务水平; 3、协助前台主管做好日常人事考勤、排班、培训、员工沟通事宜; 4、协助前台主管处理客诉，提高宾客满意度和忠诚度; 2022年酒店领班的岗位职责（六） 1、执行餐厅经理的各项工作任务，上传下达，做好工作协调和员工排班; 2、做好日常工作，日常巡查，资产盘点维护，各部门的配合沟通; 3、发挥带头作用并及时补位，培训及指导下属员工按标准进行工作; 4、处理客人的建议和意见，建良好的顾客关系。 2022年酒店领班的岗位职责（七） 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 2022年酒店领班的岗位职责（八） 为了加强安全生产监督管理，提高餐厅经营安全生产水平，防止和减少生产安全事故，保障人员生命和公司财产安全，制定本规定。 1、保持餐厅地面的清洁干净，若液体或食物溅落在地板上时，要立即擦拭，在清除前放置一张桌子或凳子于污点处。 2、在湿滑的地板上铺防滑剂或防滑垫以保行走安全。风雨时要留意所有进出口、以防伤人事故。 3、清洗地板时，每次仅弄湿一小块以拖布擦干再清理他处，隔开清洗的地方，以使客人远离此区域。 4、雨天使用门口垫席，要确实铺平，不可褶皱，确保行人安全。 5、进出配餐间，按规定路线进出避免碰到另方来得人。 6、器皿盘碗类，不能草率地叠放盘碗及玻璃容器或放置过高而且参差不齐，否则常会造成不必要的破损和意外。 7、碗碟要妥当放置于托盘上，以免滑落，不可放置过重以免运送不宜，也不可太高遮住视线以免造成以外和损失。 8、破损的玻璃不可放置于水槽或洗碗池内，以免被割伤。破损的玻璃器及瓷器要立即和完整的器皿分开，并且放置于收拾此物的容器内，破碎器皿要尽快清除。 9、以足够的时间安全妥善地服务，不轻易加快，拿刀叉或其他锐利物时，不可掉以轻心注意安全。 10、用过的玩碗盘容易滑落，要小心拿取，拿特热的菜盘子或煲类把柄时，应用服务巾以免烫伤。 11、开闭抽屉柜门时，应保持掌握以免手指被卡住；或免于橱柜门半开致易撞及受伤。 12、如遇不安全之事，桌椅损坏或器材失调，或遇可疑人物兹事，应立即报告当值主管处理。