幼儿园大班主题活动教案《春来野菜香》.docVIP

　　幼儿园是孩子接触学校启蒙教育的最早阶段，教育内容的趣味性非常重要，既要有趣又要能够传达一些道理，培养孩子的各项基础能力。幼儿园阶段最常用的资料是幼儿园教案，一般包括活动目标、活动准备过程、提问互动环节、活动反思等内容，帮助幼儿园教师梳理安排好每次的课堂环节。好的教案设计能让孩子们积极参与，掌握知识技能。为大家整理了幼儿园一些优质的教案案例，方便大家使用学习。 　　大班主题活动教案《春来野菜香》适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制，与家长亲自去找、挖野菜，认识几种常见野菜，了解其名称、外形特征、用途，体验与父母共同劳动的兴趣，增进亲子感情，体验自己动手用野菜制作食品的快乐，快来看看幼儿园大班主题活动《春来野菜香》教案吧。 　　活动目标： 　　1、与家长亲自去找、挖野菜，认识几种常见野菜，了解其名称、外形特征、用途，体验与父母共同劳动的兴趣，增进亲子感情。 　　2、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。 　　3、体验自己动手用野菜制作食品的快乐。 　　4、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。 　　5、培养观察，比较能力。 　　活动准备： 　　1、物色好长有各种野菜的地方，准备挖野菜的用具：人手一只装野菜的小篮，人手一把小铲刀或者一把小剪刀。 　　2、与家长联系，为幼儿准备一双轻便鞋、一顶太阳帽。 　　3、提醒幼儿参与买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴。 　　4、锅、铲、勺等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。布置书签展览。 　　5、压膜机一台，压膜纸若干。 　　活动过程： 　　一、亲子活动：一起挖野菜 　　1、观看课件《好吃的野菜》，引起幼儿兴趣，激发幼儿挖野菜的愿望。 　　小朋友，影片中的野菜你吃过吗？他们看起来味道怎么样？你知道这些野菜的名称吗？它们长在哪里？是什么样子的？现在老师就和爸爸妈妈一起带你们去寻找这些野菜。 　　2、组织幼儿和家长到野外认识野菜、挖野菜。 　　(1)向家长、幼儿交代途中注意事项。 　　(2)请有经验的家长分别介绍曲曲菜、蒲公英、荠菜、灰灰菜等各种野菜，观察了解各种野菜的生长特征。 　　(3)幼儿在家长的带领下挖野菜，学习正确使用铲刀和剪刀，体验劳动的辛苦与喜悦。老师轮流指导，与家长和幼儿共同经验。 　　(4)让幼儿把各自挖的野菜分类放好，集中起来，欣劳动成果。 　　3、韵律活动“挖野菜”。 　　小朋友，你们挖了这么多的野菜，心里一定很开心，老师为你们编了一首“挖野菜”的歌，现在我们一起来听一听、唱一唱、跳一跳，把你们高兴的心情表现出来。 　　4、小结：小朋友们真能干，挖了这么多的野菜，一会儿我们就把这些新鲜的野菜拿到幼儿园，一起做成可口的菜肴，让大家品尝。 　　二、科学活动：美昧野菜汤 　　1、组织幼儿择洗野菜。 　　提出活动要求：小朋友择菜时，要把黄叶子择去，把根去掉。洗的时候要轻轻搓一搓，把土洗干净。 　　幼儿分成两组：一组择菜，一组洗菜。摘菜时注意将黄叶子择去，洗菜时要浸泡并清洗干净（教师在旁指导） 　　2、制作野菜汤。 　　教师指导幼儿进行烹调：先放油——放葱花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水开后放鸡蛋（鸡蛋提前打碎）——放盐、香菜、味精——美味野菜汤完成。 　　3、师幼共同品尝野菜汤。 　　教师将幼儿制作好的野莱汤摆放在桌上，组织幼儿以自助餐的形式品尝野菜汤，体验劳动的快乐。 　　4、师幼共同小结：野菜很好吃而且非常有营养，还有丰富的维生素和粗纤维，我们以后要多吃野菜。 　　三、艺术活动：野菜书签 　　1、导入活动，激发幼儿对书签的兴趣。 　　师：小朋友快来看看我的书里有什么秘密？ 　　幼：有个纸片。 　　幼：那叫书签。 　　幼：我爸爸看书就经常夹书签。 　　幼：我定的《幼儿画报》赠给我一个红袋鼠的书签。 　　小结：书签是我们的好朋友，它可以用来做标记，帮助我们更快地找到看书的页码，为我们节省时间。 　　2、欣书签展，交流、小结。 　　师：我们看了这么多的书签，你喜欢哪一种书签？为什么？ 　　幼：我喜欢海绵宝宝的书签。 　　幼：我喜欢红叶的书签，原来叶子也可以做书签啊。 　　幼：我喜欢贝壳书签，真漂亮！ 　　幼：我喜欢脸谱书签，因为我爷爷喜欢听京剧3、指导幼儿用野菜制作书签。 　　师：我们欣了这么多好看的书签，这些书签是用各种材料做成的，有叶子，有贝壳，有卡纸，还有的是用丝绸做成的，小朋友想不想自己做一个别致的书签，放到自己的小书里面？ 　　幼：想！ 　　师：我们这几天挖了野菜，又吃了美味的野菜汤，今天我们还要用野菜做成精美的书签，好不好？ 　　(1)请幼儿分成蒲公英组、曲曲菜组、灰灰菜组、荠菜组、苦菜组、马生菜（马齿苋）组等几组，自由选择野菜。 　　师：请小朋友自