小学生食品卫生及饮食安全知识教育主题班会教案.docVIP

- PAGE . z 小学生食品卫生与饮食平安知识教育主题班会教案 例一： 小学生食品卫生与饮食平安知识教育主题班会教案 一、班会目的： 1、知道食品卫生与饮食平安相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的平安。 二、班会形式： 以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。 三、班会前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。 2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。 3．黑板上书写食品平安知识竞赛〞八个美术字。 四、活动过程: (一)班长宣布食品平安主题班会开场，宣读竞赛规则，请主持人上场。 主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得快乐的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。 1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖〔一月一次〕。 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。 3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入〞的第一关。 主持人：下面进展第一个环节 (二) 食品平安问题进展知识竞赛。(必答题) 大家按小组进展各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开场第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组答复一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、绿色食品指什么食品？〔C〕 A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、平安无污染食品 D有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃？〔A〕 A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的比赛就到此完毕，看来战况还满剧烈喔！那现在让我们一起来看看比分。…… (二) 抢答题 主持人：下面要进展第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来答复，同学们只要答复是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以答复。 1、发霉的花生能吃吗？〔不能〕 2、油炸的食物是不是可以常吃？〔不是〕 3、方便面是不是可以作为主食？〔不是〕 4、我们是不是可以天天吃快餐？〔不能〕 5、能空腹喝牛奶吗？〔不能〕 (三)辩论题 小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。 主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。 答：利：卫生，不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理，造成白色污染〞。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。 结论：弊大于利、应停顿使用。 主持人：好啦，比赛到这里完毕了，现在让我们一起来看看各组的积分。 (四)食品卫生平安童谣〔大家一边拍手一边念〕。 食品平安真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。 三无〞食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，安康危害正面临。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的安康。 (五)班主任小结 例二： 学生食品卫生平安知识教案 一、教学容：食品卫生平安知识 二、教学目的：让学生了解食品卫生平安知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 三、教学过程： 〔1〕、图片导入 1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。〔有腹泻、腹痛、呕吐等〕 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 〔2〕、重点讲述 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖〔一月一次〕。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入的第一关。 1、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护意识 出现上述病症，应疑心是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告教师。 3、预防发生食物中毒 A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 B.不吃生、冷、不清洁食物 C.不吃变质剩饭菜 D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 E.不要长期吃辛辣食品 F.不要随便吃野果，吃水果后不要