菌菇锅底的做法.docxVIP

第 PAGE 1 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 菌菇锅底的做法  2.红枣、枸杞子、姜片、大葱  3.各种菌菇和蔬菜  4.鱼丸和猪肉丸  5.豆腐盒百叶结  6.自制的老油条  7.三药切成小段  8.火腿片和自制的酥肉  9.食材都准备好后，开始做火锅底料：火锅中倒入6碗清水（也就是约1500克的量）  10.大火烧开后放入2盒浓汤宝，跟着放入姜片、大葱段、红枣、枸杞子和其他自己喜欢的食材，煮熟就可以开吃了  烹饪技巧  1、火锅的食材可根据自己喜欢随意配置  2、可以先将菌菇、丸子和耐煮的食材放入，这样会使锅底的味道更加鲜美  3、火锅煮一会后，汤会越来越少，可以再添加点开水，如果味淡了，可以再放一盒浓汤宝  菌菇汤营养价值  1、菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用。  2、菌菇的维生素、无机盐含量丰富，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。  3、菌菇含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。  4、菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏安康，并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。  5、菌菇所含