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中班社会活动：食品安全记心上 长兴县开发区中心幼儿园 顾建中 设计意图：在我们这个食品品类众多的现代社会，幼儿对于如何选择安全、在保质期内的食品还是缺乏经验，在实施中班上学期主题《吃得香 长得棒》时，发现幼儿对于这方面的能力较为欠缺，同时也非常感兴趣，于是设计了本次活动。 目标 1.认识食品包装上的生产日期以及安全标记。 2.能认真观察、分析哪些食品的安全与存在的隐患。 3.在生活中加强食品安全意识，养成健康饮食的习惯。 准备：挂图、ppt、各类食品、面包（发霉过期）等 过程 导入环节。 教师:小朋友们，你们自己买过吃的食物吗？你们是怎么分辨有没有过期的？ 教师：有没有注意过食品包装上的安全信息呢? 教师：我们一起看一看图片中的食品生产日期和标志。 小结：原来呀，每一个正规生产的食品上面都是由生产日期以及安全标记的，我们在购买食物的时候，一定要先看一看包装袋。 出示挂图。 教师：我们一起看一看，这两个面包，你发现了什么？ 教师：原来他们的样子有了变化，一个发霉了，一个是好的。 教师：那你知道为什么会这样吗？ 小结：只有过了食品保质期的食物才会发霉、变质，就是坏了的意思。如果我们需要购买食物的话，一定要看一看生产日期和保质时间，是不是在规定的时间里面，这样的食物才是可以食用的。 （4）教师：我们一起来观察这几幅图，你又发现了什么，请每组小朋友将你们的发现记录下来。 小结：原来每一个