新教材人教版高中生物必修一 2.1 细胞中的元素和化合物 教学课件.pptx

第1节 细胞中的元素和化合物 ;问题探讨;;10.0;构成细胞的元素分类;组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）;(1)大量元素和微量元素的划分依据是元素在细胞中含量的多少,而不是生理作用的大小。 (2)无论干重还是鲜重,细胞中C、H、O和N这四种元素含量最多。;缺Fe：;;无机盐(1-1.5%);C、H、O;　　（1）占细胞鲜重最多的化合物是______； 　　（2）占细胞鲜重最多的有机物是__________； 　　（3）占细胞干重最多的化合物是__________。;;还原糖+斐林试剂 ;选材：??糖量高、白色或近于白色的植物组织;选材： 含 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。;（3）脂肪的检测 ;（4）淀粉的检测;斐林试剂与双缩脲试剂的比较;项　目;大量元素; 1.甘蔗茎吃起来特别甜，其细胞中含量最多的化合物是（ ） A.蛋白质 B.糖类 C.脂质 D.水;3.下列哪组试剂在使用过程中，必须加热 （ ） 　A.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中　B.用苏丹Ⅲ染液在鉴定动物组织中的脂肪时　C.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时　D.用碘液鉴定淀粉时 　　;4.鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是（ ） 　A．先加A液，混合后再加B液摇匀观察 　B．先加B液，混合后再加A液摇匀观察 　C．A、B混合后加入，摇匀观察 　D．A、B液同时加入样液，摇匀后观察 ;5.下列叙述正确是（ ） A.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可做还原糖鉴定的替代材料 B.脂肪鉴定时，可观察到细胞中被苏丹IV染成黄色的小颗粒? C.双缩脲试剂B液为0.01g/mlCuSO4溶液? D.鉴定还原糖时先加入斐林试剂的甲液摇匀后再加乙液