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不合格报告说明 检验报告书乡 扁号：SP 不合格 工程 不合格工程 所属 指标 检验 结果 标准值 要求 不合格原因分析 可能引起的危害 备注 酸价(KOH) 质量指标 3.6mg/g W3mg/g 产品在储存过程中环境条件控制 不当，导致油脂酸败. 随着油脂氧化，酸价会逐步升高， 虽一般不会对人体的健康产生损 苦，但严加时会导致肠目不适、腹 泻等病症。 / 黄曲密毒 素8 生物毒素指 标 45.3 P g/kg W20 u g/kg 黄曲毒毒索普遍存在于福变的食 物中，花生、玉米、稻谷、花生 油等粮油食品最容易受黄曲霉毒 素Bi污染,假设生产厂家未能把好 原料关，很容易生产出黄曲戒毒 素Bi含世超标的产品。散装食用 油是该何别的多发区，一些散装 油或作坊现榨油在生产过程中缺 乏严格的原料质量管理、缺乏必 要的加工设备和工艺、缺乏适当 的保存环境、缺乏后续出厂检测 人的原发性肝癌也很可能与黄曲 毒毒素有关。早在上世纪，世界卫 生安排(WHO)的癌症研究机构就 将它划定为1类致癌物. / 注: 程序，其出现黄曲毒毒亲Bi含量 超标的风险远高于正规企业生产 的预包装食用油。 批准日期: 批准日期: 编制日期: 不合格报告说明 检验报告书乡 扁号：SP 不合格 工程 不合格工程 所属 指标 检验 结果 标准值 要求 不合格原因分析 可能引起的危害 备注 黄曲霉毒 素Bi