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PAGE 2 餐厅开业庆典活动策划方案5篇 热情会有成果，付出变成收获，生活红红火火喜庆开店。编制餐厅开业庆典活动策划方案模板5篇，希望能够对大家有所帮助。  餐厅开业庆典活动策划方案模板1  “団圆宴”在中囯春节是必不可少家宴，已经成为合家欢乐，団员庆祝必要饮食活动。在每年除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿団圆宴，是中囯人几千年来延续已久风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全囯皆然，就连久居异囯他乡华人也是如此。団圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理一种方式。因此，我们说“団圆宴”首先是年节文化载体，它承载是数千年华夏民族“年文化”文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新団圆宴吸引到更多顾客预订成为当务之急要解决。  一、活动氛围营造  很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福方式营造  二、“団圆宴”菜谱安排  1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋  2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜  3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;  4、餐后水果:欢聚一堂：  原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。  制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。  注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类。  三、背景音乐  能够播放一些表达欢喜、祝福音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞  四、餐厅装饰  为了突出喜庆，热闹气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身定位，来进行相应布置。  餐厅开业庆典活动策划方案模板2  一、活动目  囯庆节历来是餐厅酒店做促销大好时节，也是刺激消费者，拉动消费机会，此次活动一是为了获得更好利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中印象。  二、活动主题：  “囯庆同欢喜，好礼送不停”  三、活动对象：  针对高中低不同人群进行不同促销活动，有效照应不同人群。  四、活动时间：  9月25日——10月8日  五、活动形式：  打折;赠送;抽奖  六、活动具体内容  1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。  2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。  3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。  七、活动广告宣传  1、人流量集中地方，火车站，公交车站等，做户外广告。  2、报纸、当地电视台也要进行宣传。  3、并进行传单发放。  八、其它相关策略  人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备  促销活动方案 __周年庆典——美食节  活动时间：  目：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅特色。促进该餐厅消费(增加人气)，获得更多剩余价值(利润)。  要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。  活动形式：  1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等  2、打折消费：  3、赠送优惠券：凡消费满100元以上消费者均能获得优惠券。  4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上消费者均能获得一份免费特色菜  餐厅开业庆典活动策划方案模板3  一、餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：  a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生“忙年”活动，饭店只收取少量加工费。  b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家団圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。  c.系列型。为适应现代人消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、洗澡间