康乐服务与管理第一版课件.pptxVIP

;;;一、“康乐”的含义;一、“康乐”的含义;康乐活动的发展阶段;;;;一、酒店康乐部门的现状和管理模式;;二、酒店康乐部门的发展前景;;;;著名酒店教育机构;2. 瑞士格里昂高等教育管理大学 格里昂高等教育管理大学创办于1962年，其前身为格里昂酒店管理大学，是世界著名的酒店及旅游管理学院之一。自建立伊始至今，格里昂高等教育管理学院一直在成长和发展，其拥有高质量的基础设施以及新颖的教育方法。学校的毕业文凭不但被瑞士当局认可，更受到欧美酒店业推崇，而且其学分也获得美国院???的认可。;;;;一、酒店康乐项目的分类;一、酒店康乐项目的分类;二、康乐项目的设置原则;二、康乐项目的设置原则;;一、康乐部组织机构设置的原则;一、康乐部组织机构设置的原则;;;;;;酒店协会介绍;2. 中国酒店行业协会 中国酒店行业协会是由从事酒店及酒店用品制造及销售的企事业单位、团体和经营管理人员自愿组成的全国性的跨部门、跨所有制、非营利性的行业性组织。协会现有会员单位1000多家。协会以服务于中国酒店行业发展的研究为宗旨，致力于我国酒店如何打造品牌，如何创新管理，如何提高综合竞争力，如何打造民族酒店品牌等一系列问题的研究及探索。同时积极承担政府事务服务、技能培训服务、信息共享服务、会员交流服务、出国考察服务等实质性的工作。;;;;一、网球运动的发展过程;现代网球运动是由英国人沃尔特·克洛普顿·温菲尔德在1873年改进早期网球得来的，并被称为“草地网球”。1875年，全英网球运动俱乐部成立，并建造了第一个网球场地。1877年，全英草地网球男子单打锦标赛拉开序幕，这就是现在的温布尔登网球赛。 1885年，网球运动传入中国，最初只在大城市中的外国人之间流行，后来开始在学校发展。1898年，上海圣约翰书院举行了斯坦豪斯杯网球赛。 中华人民共和国成立后，网球运动得到了较大的发展。1953年，包括网球等四项球类项目的运动会在天津举行。1956年，网球等级联赛定期举行。各项网球赛事的先后举办促进了网球技术的快速发展。;二、网球项目的相关设施设备;二、网球项目的相关设施设备;二、网球项目的相关设施设备;2.球场线 球场两端的界线叫底线，两边的界线是边线，发球线与球网平行，相距6.4米。球网、发球线和边线组成的区域被中线划分为两块发球区，发球中线连接发球线中点，与边线平行。 3.永久固定物 永久固定物主要有球网、单打支杆、网柱、钢丝绳、网绳、网带、中心带、球场挡板、椅子、看台、观众席等。 4.网球 网球一般为白色或黄色的橡胶球，其内部中空，表面由毛呢、绒布、羊毛等材料均匀覆盖。;5.网球拍 网球拍由拍头、拍喉、拍柄组成，配合网球线、避震器等配件使用。 根据球拍使用的线的种类不同，球拍大致可分为以下几种： （1）天然牛（羊）肠弦。 天然的肠弦有很好的弹性，这是人造肠弦所不能超越的，但天然的肠弦目前并未被普遍使用。 （2）人造羊肠弦。 它是用尼龙丝仿造羊肠弦制作的，其明显特征就是中心没有“芯”。;5.网球拍 （3）克维拉弦。 它比其他的弦都耐用一些，但是比较硬，没有好的弹性。 （4）聚酯弦。 它是在尼龙弦上包上一层聚乙烯物质，并让它们融合为一体，这样弦弹性丧失得最快。 （5）尼龙弦。 尼龙弦是目前最受球员喜爱的线弦之一，其价格低廉且性能接近于天然牛（羊）肠弦。;5.网球拍 根据拍子的材料不同，球拍大致可分为以下几种： （1）木板拍。它由木材组成，是早期的网球拍，目前已被淘汰。 （2）合金拍。它由铝合金组成，成本较低，售价便宜，是目前比较普及的一种球拍。 （3）铝碳一体拍。它的主材料是铝合金，加上一些碳素纤维，是用粘合工艺连接而成的。 （4）全碳素拍。它由碳素纤维组成，重量轻，利于技术的发挥，适用于专业型的选手，售价比较高。;三、网球的相关规则;三、网球的相关规则;三、网球的相关规则;三、网球的相关规则;三、网球的相关规则;三、网球的相关规则;;一、网球运动的礼仪;二、网球项目的服务流程和标准;二、网球项目的服务流程和标准;一天，程先生来到A酒店康乐部进行网球项目的运动锻炼，可是程先生在门口等了很久才等到姗姗来迟的实习生小刘，程先生内心有些不满。随后，程先生在小刘的带领下挑选球拍，但他发现，小刘对网球拍的挑选知识并不熟悉。而且在中场休息时，小刘没有为程先生准备饮料，这使程先生很生气，于是找到领班投诉。领班了解情况后立刻向程先生道歉，并亲自为程先生准备免费的水和饮料，还为程先生讲解网球知识并示范动作。运动过后，程先生在领班的周到服务下满意地步出了大门。 ;三、网球服务的小技能;;;酒店康乐部网球场实景欣赏;与网球相关的专业组织;与网球相关的专业组织;;;;;一、保龄球运动的发展过程;二、保龄球项目的相关设施设备;二、保龄球项目的相关设施设备;三、保龄球运动的相关规则;;一、