文化产业管理开题报告：《餐饮企业文化建设研究—以海底捞火锅为例》.docVIP

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2022-08-02 发布于湖北
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文化产业管理开题报告：《餐饮企业文化建设研究—以海底捞火锅为例》.doc

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论文名称餐饮企业文化建设研究——以海底捞火锅为例分校(教学点) 专业指导教师学生姓名研究背景及意义（包含选题研究的理论意义、实践价值等）（一）研究背景随着知识经济和经济全球化的发展，企业之间的竞争越来越表现为文化的竞争，企业文化对企业的生存和发展起着越来越大的作用，成为企业竞争力的基石和决定企业兴衰的关键因素。因此，对新形势下企业文化的研究、运用和实践显得尤为重要。当前我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业，逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，逐步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进。中国餐饮业