食品安全国家标准 食品中锡的测定_简要编制说明_公开征求意见_JYBZSM2021122801.pdf

《食品安全国家标准食品中锡的测定》（征求意见稿）编制说明 一、标准起草的基本情况 本标准于2019 年立项（项目编号spaq-2019-027 ），项目承担单位为广东省食品检验所（广东省酒类检 测中心）、天津海关动植物与食品检测中心和宁波检验检疫科学技术研究院。20 19 年9 月30 日正式启动， 20 19 年 12 月召开食品安全国家标准项目启动会，20 19 年 12 月至2020 年9 月在广泛调查研究和讨论的基 础上，起草了本标准，并邀请5 家以上专业技术机构进行方法标准实验室间验证工作，2020 年9 月形成草 案，2020 年9 月至202 1 年 1 月进行行业内征求意见，期间未收到重大分歧意见，202 1 年3 月形成《食品 安全国家标准 食品中锡的测定》初稿。2021 年 12 月 1 日~2 日经第二届食品安全国家标准审评委员会理 化检验方法与规程专业委员会第九次会议审查通过。 二、标准的主要技术内容 本标准规定了食品中锡的氢化物原子荧光光谱法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射 光谱法、苯芴酮比色法的测定方法。相较于GB 5009.16-2014 ，增加了电感耦合等离子体质谱法、电感耦 合等离子体发射光谱法。 本标准第一法氢化物原子荧光光谱法，以及新增的第二法电感耦合等离子