中药饮片红曲 课件.pptVIP

* . P o w e r B a r 中国专业PPT设计交流论坛 中药饮片红曲 * . 一：红曲篇 1、红曲是什么？ 2、红曲的渊源。 3、红曲的功效。 4、古代红曲的制作。 5、传统红曲的制作。 6、千岛湖红曲的现代化工艺生产。 7、千岛湖红曲的五项发明专利。 8、清正的发酵方向。 * . 红曲是什么？ 红曲 红曲是用谷物（目前大多是用稻米，亦有使用山药等其他原料者）为原料，利用红曲菌为绝对优势微生物所培养出来的发酵产品。 * . 红曲的渊源 秦汉 《神农本草经》 神农 提及“红曲”属于药品 元代 《日用本草》 吴瑞 记载“红曲酿酒，破血行药势，杀山岚瘴 气，治跌打损伤” 《本草衍义补遗》 朱丹溪 活血消食，健脾燥胃，治赤白痢，下水谷，陈久者良 《饮膳正要》 忽思慧 记载古代制造红曲方法，有健脾、益气、 温中的功效 明代 《本草纲目》 李时珍 红曲，甘、温、无毒，人窥造化之巧者也，奇药也！ 《天工开物》 宋应星 “丹麴”，已有药用、食用等用途记载，详细记载红曲的制作工艺 《本草经疏》 缪希雍（仲淳） 红曲，消食健胃与神曲同，而活血和伤，红曲为能，治血痢尤为要药。 清朝 《本草求原》 赵其光 红曲，能走营气以活血，燥胃消食。凡气滞血瘀者，皆宜佐之，故治冷滞赤白痢、跌打损伤、经闭、产后恶血。 《本草备要》 王昂 记载红曲入营而破血，燥胃消食，活血和伤，治赤白痢，跌打损伤。 * . 红曲 人窥造化之巧者也， 奇药也！ 《本草纲目》 明代 李时珍 * . 红曲的功效 ※调节血脂、降胆固醇 ※降血压、降血糖 ※预防心脑血管疾病，改善中风后遗症 ※治疗脂肪肝、酒精肝 ※预防治疗骨质疏松，促进骨折修复 ※健脾、养胃、消食 ※抗氧化，抗疲劳，抗癌，提高免疫力 ※防治老年痴呆 ※益气养血、活血调经，治产后恶露不止 * . 红曲近代研究发现纪实 1986年 日本学者发现红曲能调节血脂和胆固醇，降低血压。 1997年 日本发现红曲中降血压成分GABA和胆碱 2000年 中国发现红曲具有抗氧化作用。 2002年 日本发现其抗氧化物质Dimerumic acid 2004年 中国发现红曲预防改善骨质疏松的麦角固醇，改善骨折 2004年 中国台湾学者发现红曲抗疲劳功效 2005年 台湾学者发现红曲可以预防老年痴呆和阿兹海默症 2006年 中国学者发现红曲在治疗类风湿关节炎、脊柱关节病（强直性脊柱炎、银屑病关节炎，反应性关节炎，未分化的脊柱关节病，红斑狼疮，干燥综合征，成人斯蒂尔并，骨关节炎等具有慢性炎症关节炎的疾病方面的具有的良好功效 2007年 美国学者发现红曲在抑制结肠癌增生方面有良好效果具有抗癌作用。 * . 洛伐他汀 Monacolin k 1979年，日本远藤章教授从红曲菌（Monascus Rubber）发酵液中分离得到一种可抑制体内胆固醇合成的活性物质，命名为Monacolin k（洛伐他汀）。代谢途径表明，人体自身合成胆固醇需经过一系列代谢过程，其中关键就是羟甲基戍二酰辅酶 A（HMG-CoA)在其还原酶(HMG-CoA-R)的作用下生成甲羟戊酸，再进一步合成胆固醇。而洛伐他汀正是HMG-CoA还原酶的竞争性抑制剂，从而阻断了合成胆固醇的通路，在心脑血管疾病的防治与保健上有着卓著的功效。1985年，美国科学家因此获得诺贝尔奖。自1987年化学合成的洛伐他汀由美国FDA批准上市以来，该类药物被世界公认为治疗高脂血症、防治动脉硬化、冠心病和脑血管病的首选药物。然而化学合成的他汀药物因其对肝肾有一定的影响，不宜长期服用，因此富含天然他汀成分的红曲在全球范围内引起了广泛关注。 * . 天然植物洛伐他汀红曲 有一种他汀 源自自然 纯天然发酵 无副毒作用 天然植物他汀 ---“中国红曲” “中国骄傲” “中华民族的瑰宝” * . 《天工开物》记载古代红曲的制作 * . 古代制作红曲土窑 * . 传统红曲的制作 * . * . 桐君堂红曲的现代化工艺生产 * . * . * . 桐君堂红曲的五项发明专利 1）水溶性红曲发明专利