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秋天吃柿子的注意事项范文
柿子含有大批胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、
磷、铁等矿物元素，并且还拥有较高的药用价值，鲜柿、柿饼、柿霜、
柿蒂、柿叶都可入药。吃柿子利处虽多，但有几点须注意：
、莫空肚吃。因柿子含有许多的鞣酸及果胶，在空肚状况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，假如这些硬块不可以经过幽门抵达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。假如胃柿石没法自然被排出，那么就会造成消化道阻塞，出现上腹部强烈痛苦、呕吐、甚至呕血等症状。
、莫吃柿皮。柿子中的鞣酸绝大部分集中在皮中，在柿子脱涩时，不行能将此中的鞣酸所有脱尽，假如连皮一同吃更简单形成胃柿石。
、搭配合理。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食品，故而不可以同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝结成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，不然会影响消化，久之造成肠道阻塞。
、因人而宜。柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，所以吃后很易被汲取，使血糖高升。关于糖尿病人而言，尤
其是血糖控制不好者更是有害的。别的，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
、恰到好处。柿子中的鞣酸能与食品中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不可以被人体汲取的化合物，使这些营养素不可以被利用，故而多吃柿子简单致使这些矿物质缺少。又由于柿子中含糖许多，所以人们吃柿子比吃相同数目的苹果、生梨更有饱腹感，进而会影响食欲，并减少正餐的摄取。一般以为，在不空肚的状况下，每次吃柿子不超出200克为宜。
（责任编写：小白）
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