枸杞栽培PPT课件.pptVIP

加工 1、鲜枸杞用清水进行清洗以洗去尘土。. 2、烘干表面水分。 3、在枸杞含水量达标11%左右时将枸杞通过筛选机去粗杂。 4、进行人工拣选、分级,去除油果、黑果、杂质、病果,使每百粒枸杞不超过5%左右的油果。 5、将分级后的枸杞通过紫外线灯照射消毒。 贮藏 乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。 塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。 贮藏 冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。 霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。 枸杞 起源及分布 枸杞历史文化源远流长，就古代文献记载而言，枸杞最早见于殷商时期的甲骨文，甲骨文名家罗振玉根据《说文解字》解释说：“杞，枸杞也，从木以声。”而据《史记》，《通志》载：杞氏“为夏禹之后。”“杞”字见载于殷商甲骨文，其种植年代必在甲骨文之前，这说明人们在夏禹时代就已认识枸杞树，崇拜枸杞树了。 将仲子兮，无逾我里，无折我树杞。（《国风.将仲子》） 偏偏者雅，载飞载止，集于苞杞。（《小雅.四牧》） 起源及分布 枸杞，其果谓枸杞子，是宁夏最著名的特产之一。 别名“枸继”、“地铺”、“却志”、“却暑”、“地仙”、“地节”、“苦杞”、“羊乳”、“仙人杖”、“西王杖”、“珊瑚果”、“红果”等，俗名“明目子”。 在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。落叶小灌木，有短刺。系多年生木本植物，树龄可达百年以上。由于棘如枸之刺，茎如杞之条，故得枸杞名。 起源及分布 宁夏枸杞原产我国北方，河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海等省、自治区都有野生，而中心分布区域是在甘肃河西走廊、青海柴达木盆地以及青海至山西的黄河沿岸地带。常生于土层深厚的沟岸、山坡、田埂和宅旁。解放后，因药用栽培，在我国中部和南部不少省、自治区都有引种。约在１７世纪中叶引种到法国，后来在欧洲、地中海沿岸国家、韩国以及北美洲国家都有栽培。 生产意义 药用价值 食用价值 观赏价值 药用价值 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 药用价值 枸杞全身都是宝，除了枸杞果实外，枸杞的根、叶、花、茎都有保健作用。 枸杞叶能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免 疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。 地骨皮即枸杞的根皮。一般和其它中药配合使用，主治阴虚劳热、肺热咯血。 “根基与花实，收拾无弃物”——苏东坡《小圃枸杞》 食用价值 营养成分含量：热量 258 (千卡)、B1硫胺素 0.35、(毫克)、CA钙 60 (毫克)、蛋白质 13.9(毫克)、B2核黄素 0.46 (毫克)、MG镁 96 (毫克)、脂肪 1.5 (毫克)、B5烟酸 4 (毫克)、FE铁 5.4 (毫克)、碳水化合物 47.2 (毫克)、VC维生素C 48 (毫克)、MA锰 0.87 (毫克)、膳食纤维 16.9 (毫克)、VE维生素E 1.86 (毫克)、ZN锌 1.48、(毫克) 维生素A 1625 (微克)、胆固醇 0 (毫克)、CU铜 (毫克)、胡罗卜素 3.8 (微克)、LI钾 434 (毫克)、P磷 209 (毫克)、视黄醇当量 16.7 (微克)、NA钠 252.1 (毫克)、SE硒 13.25 (微克) 。 食用价值 注意事项： 枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过 多反而会令人上火。许多人有用枸杞泡酒的习惯，但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。 观赏价值 1、庭院植物 2、盆栽植物 形态特征 1、全株 多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。 形态特征 2、叶 叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘