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三.人工喂养 ■慨念： 指母亲因各种原因不能亲自哺喂六个月内的婴儿而完全用牛、羊乳、乳制品或其他代乳品喂养的一种方法 。 人工喂养缺点 缺乏免疫物质、易污染、 营养成分和搭配问题、费用和费时等问题。 ■常用乳品和乳制品 1.鲜牛奶： 蛋白 含量较人乳高，以酪蛋白为主 脂肪 含饱和脂肪较多，脂肪球大，缺乏乳脂酶， 糖 含量少， 甲型乳糖，有利于大肠杆菌的生长， 易患腹泻。 钙磷 比例不合适（1.2︰1），不易吸收。 矿物质较人乳多易加重婴儿肾脏的负荷， 其不利于新生儿、早产儿。 2.羊乳：比牛乳易消化，但叶酸和维生素B12含量较少， 长期喂 营养性巨幼红细胞性贫血。 牛乳与人乳、配方奶粉主要成分比较（100ml） 能量Kcal 蛋白质g 脂肪g 糖 g 钙mg 磷mg 铁mg 钠 mg 牛乳 67 3.5 3.5 4.8 125 99 0.1 58 母乳 67 1.2 3.5 7.5 33 15 0.15 15 配方奶粉 67 1.4～1.7 3.4～3.6 7.2～7.6 42～46 21～41 0.4～ 0.8 14～21 ◆牛