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火锅店活动策划方案【四篇】 火锅店活动策划方案篇1 春节是餐饮最喧闹的时间，但是有一类可能没有那么好过了，那就是火锅餐厅，虽然，春节人们喜爱去餐厅酒店订团聚饭，但是火锅类是最不受欢迎的，通常在除夕夜三天，火锅店的生意都不怎样。生意不好，所以要做促销，促销做得好，很多顾客都会掉回头顾完你的餐厅的。下面是一家自助火锅的春节营销方案,供大家参考学习。 活动主题：重点推出“38元每位自助火锅” 活动时间：1月28号到2月19号 活动的内容介绍： 1、 本次活动的时间主要集中在春节期间，估量人数较多。为了节约成本和便利操作，也为了更好的吸引顾客。享受优待的详细时间为每天的9：00到2：00,晚上的5：00到9：00o 2、 本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所供应的自助火锅材料新奇、齐全。 3、 自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。 4、 每位享受38元优待的的顾客均能够免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。 5、 享受优待的客人必需珍惜食物，不得任意铺张。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。 6、 为保证每一位客人都能够享受优待，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。 7、 用餐食物为客人自取，不得召唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。 8、 本店对每位客人优待加优待，每一位到本店吃火锅的客人均能够免费赠送精致饺子一碟。自助用餐客人能够打包带回。 执行详情 1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。全部的执行有楼面的张部长负责。 2、 对酒家全体服务人员和厨咳嗽薄（1Z）姓嗽鼻究嬷舜蔚幕瞳i甚尊V氐阍诜祥嗽币治叢瞳嬖颍坏酶灾腿四萌6澄镣R悦饪腿擞惺S嘲澄镭痹斐烧础A磽庖惨（14）夥襪柿浚荒苏：腿恕 3、 厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后准时将食物入库，尽量保持新奇和削减活动的消耗。 4、 负责的张部长必需对当天享受自助的客人进行记载和分析，准时修改方案,报经理批准。 5、 活动宣扬和物料均由策划人员负责。 活动开展所需要的物料 也许10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅” 2、 高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。 火锅店活动策划方案篇2 1、 主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券； 2、 时间：20XX.05.20——20XX.06.20; 3、 区域：各加盟店 二、 目的： 1、 带动6.7月消费，从而提高营业额； 2、 提高活动期的翻台率； 3、 提高过江龙火锅知名度； 三、 活动内容： 1、 活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用券”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用券”两张，以此类推！（备注：加盟商依据实际状况支配啤酒品牌。） 2、 凡端午节三天（20XX.06.04-06.06）至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎 啤酒抵用券用法说明： 1）此券只限于重庆过学习火锅加盟店用法； 2） 此券不行兑换现金、不找零、不撕票； 3） 此券仅限于堂内消费，不包括打包产品； 4） 活动期间凡单桌菜品消费金额满100元（不包括锅底、味碟、饮料和酒水）的顾客可用法“啤酒抵用券”一张，菜品消费金额满200元（不包括锅底、味碟、饮料和酒水）的顾客即可用法“啤酒抵用券”两张，以此类推； 5） 此券为啤酒抵用券，仅限活动所列明指定啤酒消费，不抵用其它消费； 6） 请于结帐时同时出示此券、方可享受优待； 7） 此券复印无效； 8） 此券必需盖有餐厅财务专用章方可有效，具体用法方法请询问店内;; 9） 此优待活动最终说明权在法律允许范围内归本餐厅全部； 10） 本券有效期以发券当日起计算7天内有效； 四、 推广方案： 表现形式时间方式/内容端午粽20XX.5.20——20XX.6.20购买数量依据店面实际状况桌贴15cmxl0cm此为写真背胶，挺直贴于桌面上店内海报60cmx80cm店面相宜位置张贴、摆放X展架180cmx80cmDM单A4大小用于扫楼、店内发放啤酒抵用券客人到店消费买单之后赠送会员短信每周1次 五、 活动人力方案： 客营：活动方案拟定、组织、现场执行； 策划：广宣设计、店面布置； 财务：收银系统设置及监控，啤酒抵用券管理； 店面：店面详细执行、支配、协调，送返券相关说明工作；（送券必需做好相关登记；返券必需在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字） 选购：广宣所需物资选购； 宣扬海报及DM单模板请询过江龙公司策划部将予以网络传递以便各店适用 火锅店活动策划方案篇3 一、公司概述 xx市“128”涮羊肉火