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第 第 PAGE 10 页 共 18 页 导游讲解稿范文 导游讲解稿范文 3 篇 导游讲解稿范文 3 篇 ，最后那憨厚的山东厨师问道： 那他们到底吃什么呢? 。当时北方的导游给编了一首顺口溜说广东团： 饭前喝汤，饭后挑牙，鱼类管够，肉少菜多。 。对于广东人爱饭前喝汤的习惯许多北方地区也是不很了解，而且广东的汤特讲究，要老火靓汤煲三个小时。一般北方都是最后上汤，而且都是紫菜鸡蛋汤之类的简单汤式，广东人给起了一个古怪的外号，叫 滚蛋汤 ，为什么呢，因为一是滚水打入鸡蛋即可，二是因为一上这汤也就是说最后一道菜了，可以走人了，因为他们不满意这样的汤式，所以给起了这样一个半开玩笑的名字。而且我们广东的团队在吃的方面不但讲究口味，还对环境、服务要求特别高。但是，正所谓 在家千日好，出门一日难 。我们出门在外，很多东西就不可能象在家里那样舒适。虽然我们会尽量安排一些粤菜给大家，但外地做的粤菜总是不会那么正宗 的，海南还算好点的，因为以前海南岛曾经也划入广东省的嘛。北方 的口味相差就更远啦，象在四川，那里的大师傅不放辣椒简直就不知道怎么做菜，就算真的不放辣椒做出来的菜也是辣的，为什么呢?因为刀板、菜刀、锅铲全都是辣的啊!以前我有团友在四川每次吃完饭就不见了，原来辣得肚子疼得不停地跑厕所!如果去山东就更惨啦，没有米饭吃，顿顿大馒头，四两一个，大黑又硬，吃上四五天，全团的脸色也变得又黑又硬啦!当