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桑蚕茧不同干燥工艺对茧丝质量及品质评价的影响 　　摘要：为探究不同干燥工艺对蚕茧质量和品质的影响，制定蚕茧加工领域亟需的蚕茧干燥技术与蚕丝品质评价技术规程，对供试的桑蚕鲜茧采用不同干燥工艺处理，比较鲜茧、半干茧、干茧及过干茧4个试验组的蚕茧与茧丝质量指标，即解舒率、茧丝纤度、清洁、洁净、万米吊糙次数及生丝表面观察和红外分析，评价不同试验组的蚕茧与茧丝品质。研究结果表明：鲜茧缫丝可提高解舒率，减少万米吊糙次数，但鲜茧生丝的表面丝胶颗粒更加明显，恰当的烘茧工艺处理更有助于补正茧质，提高生丝品位。 　　关键词：桑蚕茧;干燥工艺;蚕茧质量;茧丝;品质评价 　　中图分类号：ts143.214;s886.3 　　文献标志码：a文章编号：1001-7003（2019）12-0066-06 　　引用页码：121110 　　2016年中国桑蚕鲜茧产量62.41万t，可生产生丝约8万t[1]。虽然生丝总体质量平稳，但高等级产品尤其是6a级生丝的占比低。而高等级生丝对蚕茧原料质量要求度高[2]，所以保證蚕茧原料的品质显得尤为重要。中国有优质桑蚕品种和地理环境适宜的蚕茧生产基地，除进一步加强桑蚕的饲养过程和收购管理外，蚕茧加工技术也是对生丝品质优劣起决定性影响的因素之一。但目前中国原料茧的规模化加工标准缺失，无法满足国际茧丝交易市场和缫丝工业对原料茧品质标准