中国半成品菜行业深度分析及发展前景预测报告 .docxVIP

中国半成品菜行业深度分析及发展 前景预测报告 半成品食品行业的市场前景和现状如何？半成品食品行业的市场有点特殊，比较受上班族的喜爱，比如节省时间。可以做出美味健康的料理。在不会做饭的前提下，还可以节省成本，享受营养美味。随着生活节奏越来越快，许多人没有足够的时间做晚饭。半成品菜解决了这些问题。况且“80后”“90后”大多不擅长做饭，半成品菜可以帮助他们快速方便地做一顿还算不错的晚餐。 2022年蔬菜半成品产业深度分析及发展前景报告 目前人们的生活节奏加快，半成品食品为荞麦食品开辟了新的市场。冷冻预制荞麦半成品只需简单加工即可食用，营养丰富，易于保存。因此，冷冻预制荞麦半成品是一个很有前景的发展方向。 半成品菜市场调查数据显示，60.18%的受访者认为企业“可以推出更多无套餐的招牌菜”；58.93%的受访者认为目前市场上餐饮企业年夜饭半成品套餐类型单一，希望方便食品能够“丰富套餐类型”。这组数据显示，消费者普遍认为目前年夜饭半成品类型单一，相比套餐更倾向于选择单品。 半成品蔬菜产业的市场规模分析 半成品年夜饭市场调查数据显示，39.34%的受访者选择“在家做年夜饭”，仍是受访消费者最多的选择；只有10.52%的受访者选择“点半成品年夜饭”，但值得注意的是，有26.87%的受访者选择“干点活，买点半成品”，排在第二位，高于选择“去饭馆”的人。 公开数据显示，去年我国蔬菜半成品产业市场规模达到3459亿元，同比增长18.1%；目前，我国半成品蔬菜企业超过72000家，仅去年新注册的预煮蔬菜企业就有4031家。 蔬菜市场半成品消费群体分析 菜市场半成品的消费群体主要是上班族，他们忙了一天回家都很累。如果他们去菜市场买菜，不仅累，而且准备一道菜要花很长时间。但是，如果他们每天都在外面吃饭，又嫌贵，这个半成品就成了他们的首选。 半成品主要面向C端客户。消费者对行业的认知、地域限制等因素是制约半成品发展的主要因素。而且单个企业知名度的发展也会对行业知名度起到关键作用，这也使得半成品不为消费者所知。 半成品蔬菜产业的投融资分析 目前，国内蔬菜半成品企业中有很多“先行者”，如上海新亚食品、苏州味之香食品、河北福成五丰食品、厦门绿锦食品等，都各具特色。 从2020年到2021年，调理菜的轨迹会出现23次融资事件，可见2022年将是半成品菜的投资风口。2021年4月27日，味之香正式在上交所上市，成为a股首家半成品菜上市公司。“半成品食品”其实就是“预加工食品”。消费者在购买时一定要保证好食品的质量。购买前，他们应询问加工时间、包装日期和保质期，并注意超市内的储存温度是否合适。“收购数量是以‘够吃’为标准的。最好只买当天能吃的量，买回家就不要再存了”。