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开发闽南文化资源浸润道德与法治课堂 　　摘要：《義务教育道德与法治课程标准》指出道德与法治课程必须植根于学生的生活，教学的内容必须接地气，必须和儿童的生活世界紧密相连，渗透到他们的生活中，这样才能真正促进儿童的发展。闽南文化是闽南地区学生在日常生活中时刻感受的生活文化、地方文化，是学生生活的一部分，闽南文化蕴含着浓厚的文化魅力、鲜明的地方特色和丰富的教育内涵，是课程资源开发的重要的一部分。从闽南饮食文化、名胜文化、民间艺术、节日文化这四方面入手，浅谈如何利用闽南文化来浸润道德与法治课程，让课堂教育的效果最大化。 　　关键词：课程资源;饮食文化;名胜文化;民间艺术;节日文化;道德与法治 　　当前的社会经济正在快速发展，迅速进步，社会环境对于人才的道德品质要求越来越高，因此向学生渗透道德与法治精神，教育学生继承祖国优秀道德传统并形成现代法治意识就成为教育教学的核心任务。为了能在基础教育阶段为学生树立道德与法治意识，小学道德与法治教师要积极更新观念，大胆尝试，寻找出一条真正适合本地实际情况，适合本班学情的教学新路子来。 　　闽南文化是指生活在闽南地区的人共同创造并一代代传承下来的地区性文化，它蕴含着浓厚的文化魅力、鲜明的地方特色和丰富的教育内涵，是中华传统文化的主要组成部分，是对学生进行中华美德教育的主阵地，是课程资源开发的重要组成部分。如果将闽南文化与道德法治结合，将地方文化带入道德观念与法治规则教育的课程中，就能起到在潜移默化中提升学生道德法治观念的效果，促使学生形成一个正确的世界观、人生观与价值观，为将来投身社会做出贡献打下坚实的基础。 　　那么，小学道德与法治教师应该从哪些方面进行闽南文化资源的开发运用呢？笔者从以下几方面进行了尝试： 　　一、饮食文化进课堂，激发爱乡情感 　　闽菜是中国八大菜系之一，它继承了我国烹饪技艺的优良传统，闽南近海，因此闽菜也以山珍海味闻名海内外！闽菜重“香”和“味”，以和醇、荤香的菜品菜色见长，福州菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味，特别是漳州小吃用料考究、做工精细：卤面、猫子粥、水元仔、枕头饼、土笋冻、海蛎煎、沙茶面、锅边糊……这些风味小吃源远流长，它们凝聚着漳州人民的智慧和热情，传递着浓浓的乡音乡情，深深植根于千家万户的饮食文化中。 　　明代思想家李贽说：“穿衣吃饭，即人伦物理。”“好吃”是人的天性，更是孩子们的天性，对于学业进度已经抵达五年级的小学生来说，“吃”是件富有体验的事情，而如果我们适当调动他们的兴趣，设置话题，学生会很乐意与大家分享自己品尝美食的经历，和大家共同探索食文化。 　　比如笔者在人教版品德与社会五年级下册第二单元第一课《吃穿住话古今》的第四个话题《中华食文化》的教学活动中链接了课题“闽南小吃”。教学这一课时共设计了食之智慧、食之有谱、食之有故、食之有具这四个教学环节。新课伊始，我用多媒体向学生播放家乡各色小吃的图片，并让学生随着图片的转换快速报菜名。通过这样一个续联，造型别致、五彩缤纷的菜肴立刻就吸引了学生的注意力，五花八门的菜名更是让学生叹为观止，交流中学生感受到家乡菜肴的丰富，惊叹家乡人的智慧。接着学生以小组为单位汇报交流了自己对饮食知识的了解，并分享了各自的食之故事，学生在组内声情并茂地讲述“佛跳墙”背后精彩的故事、“光饼”不寻常的来历……课堂气氛异常浓烈，学生滔滔不绝地谈论了很久，兴奋之情溢于言表。味蕾的讨论调动了思想上的共鸣，学生有感于闽菜的丰富多样，不仅对自己的家乡产生了文化认同感，深切地感受到丰富的文化底蕴。 　　二、名胜文化进课堂，培养社会责任感 　　福建地处东南沿海，这里不仅有茫茫的大海、逶迤的山脉，也有郁郁葱葱的森林和潺潺的溪流，张九龄言福州美景：“云霞千里开，洲渚万形出。澹澹澄江漫，飞飞度鸟疾。”大自然的鬼斧神工造就了一处处美妙绝伦的奇景：厦门鼓浪屿、武夷山风景区、清源山、白水洋……福建不仅自然景观优美，它还保留着众多的名人故居而且拥有多处的红色革命旧址：福州的三坊七巷、古田会议旧址、闽西革命历史纪念馆……这些名人故居、革命旧址是对青少年进行爱国主义教育的基地，是展开精神文明熏陶的绝好素材，我们在课堂上对学生进行的教学永远只是停留于理论，要让学生真正感受、感悟文化精神，真正体会、明白责任感的重要性，我们应把这些丰富的社会资源和教学内容有机结合，用最真实的生活素材来浸润孩子的心脾，熏陶他们的情操，使学生在感受先古名辈的情操和风骨中孕育出扎实的社会责任感！ 　　我们要带领学生去探索、观察、发现以及收集身边的一切，学生要明确自己的思想方向和发展目标。要学会关心身边的生态环境，懂得探索中华历史文明沉积中的瑰宝。 　　比如，笔者在教学品德与社会四年级下