生鲜超市电子商务项目运营方案 开题.docVIP

（表三） 浙江长征职业技术学院 毕业设计（论文）开题报告 学生姓名 班 级 学 号 写长号 毕业设计（论文）题目 生鲜超市电子商务项目运营方案 1、叙述课题的目的及实际意义；2、本课题的国内外的研究现状；3、本课题的主要内容；4、本课题的实施方案及预期效果；5、进度安排（学生要根据任务书及论文题目要求来撰写；开题报告经指导教师批准后方可进入毕业设计（论文）撰写阶段） 选题的目的及研究意义 （一） 研究目的 最近几年，电商企业的龙头企业如阿里巴巴、京东，物流业的巨头顺丰优选等纷纷加入生鲜电商的这片“蓝海”里，但依据目前的情况来看，现在涉及生鲜行业中盈利的企业少之又有少。本文通过对电子商务的模式进行研究，希望能够对现有的生鲜农产品电商模式进行优化，解决现存的问题，同时希望对从事研究生鲜农产品电商的学者有一定的帮助。 （二）研究意义 本文主要研究生鲜农产品的电子商务运营模式，从菜管家这一平台运营模式为出发点，总结影响整个生鲜行业运营模式的因素以及存在的问题，并概述应该从几点进行优化。本文的研究可以为企业电子商务运营模式的优化提供参考依据。 二、本课题的国内外的研究现状 （一）国内研究现状 BM 在 1996 年 初次提及电子商务，此后，国内外学者开始从各个领域对电子商务进行探索和研究。1997 年在世界电商会议上对电子商务的概念进行了清楚的定义：即电子商务是一个电子化的过程。从范围跟技术方面定义了电子商务，从范围方面来看：电子商务在进行交易时不再是传统的面谈或者电话交谈，而是通过互联网达成交易；从技术方面来看：主要通过互联网进行交易，其中包含多种技术，如以电子邮件等方式进行数据交换，并根据指令获得数据等。 1.电子商务模式研究综述 国外很早就对电子商务模式进行了研究，且不断深化，如 Rappa、Paul、Weill等都有大量的阐述和专著出版。 Paul Tillers(1998)认为电子商务模式可以从价值链分解、重构、活动这三者之间的联系进行区别，并对电子商务的这三个维度进行了简单概述。价值链分解的含义是详细的解析价值链活动，并在价值链中剖析电子商务的作用。价值链重构是重新构造价值链上的活动，并对构成电子商务的价值进行了分析，一对一、多对多的相互关系是区分电子商务模式的关键点。 一些学者认为，电子商务模式只是在互联网进行传统的交易，而从本质上与传统的交易模式没有太大的区别，只是加入了互联网的因素。Michael Rappa(2002)等认为电子商务模式是组织运用 Internet 进行盈利的一种方式，认为电子商务模式主要具有九大类，共二十九种。 相当一部分学者对电子商务是什么主要是从其与传统模式之间的不同来理解的。 Paul Balbury(2005)认为电子商务模式主要有两大类——基于现实世界的商务模式和基于因特网的商务模式。国外还有一些学者对电子商务的理解与划分主要是基于明确标准与产品性质。 Crystal Dreisbach 等人认为基于产品、服务、信息且通过互联网进行交易的都可以称之为一种电子商务模式。 2.农产品电子商务研究综述 农产品或者农业电子商务引发国外政府、学者、企业都非常的重视。Michael Rappa教授较早地提出了商务模式观点，Rappa 认为电子商务模式能够为处于激烈竞争中的企业提供一种方法来保持其竞争力以及通过特低昂的手段谋取利益，Rappa 认为电子商务的业务模式的研究还不是很多。Paul Wilson（2005）对什么是电子商务进行了细致的阐述，验证了在农业以及食品业发展电子商务的可行性，并对农业发展电子商务所需的技术、服务以及政府支持等做了分析，在此基础上对农产品发展电子商务的前景进行了描述。Pool 从农产品的一些特性、交易主体出发，得出加快农产品的流通有利于农产品的发展，而农产品的发展可以借助电子商务，增加市场的透明度，更清楚的了解市场的需求。 （二）国外研究现状 我国对电子商务的发展研究起步于二十世纪初，与国外研究相比较晚，而对于农产品电子商务的研究更晚。但随着生鲜电商业态的萌芽以及发展，对农产品电子商务领域进行研究的学者逐渐增多，主要体现在以下几个方面。 1.农产品电子商务基础性研究综述 我国对于农产品电子商务的研究要追溯到 2001 年，熊望高提出了一种新的农产品营销模式——电子商务模式。随后，农产品电商继续升热。 吴宏伟，万江涛 (2008)对发展农产品电子商务的作用进行了详细分析，并阐述了现阶段其发展存在的问题，并提出了相应的解决措施。 彭会萍 (2008)对农产品电商的应用价值，用制度经济学的角度进行了分析。 占锦川 (2010)结合我国农产品电子商务发展的实际情况，分析了其现状，并从交易模式、农产品等方面着手分析了我国农产品电