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活体检测预测栗羽蛋鹌鹑屠宰性能的研究 　　摘要[目的]研究利用活体检测来预测成年蛋鹌鹑屠宰性能的可行性。[方法]以成年栗羽蛋鹌鹑为试验材料，测量其体重、体尺和屠宰性状，应用相关分析方法对3组性状间的相关性进行分析，并建立了回归方程。[结果]栗羽蛋鹌鹑的肉用性能和产肉性能良好，其龙骨长明显高于黄羽鹌鹑，胸肌更发达，屠体重与体斜长、龙骨长、胸宽、胫围和体重的相关系数分别为0.628、0.579、0.497、0.637和0.986，相关性均达到极显著水平（p0.01）。胸宽和胫围是影响体重的主要指标，分别建立了鹌鹑活重与胫围和胸宽，屠体重与胫围和胸宽，全净膛重与体斜长、胸宽，半净膛重与龙骨长、体斜长和胸宽，腿肌重与胸宽、体斜长、胫围和胫长的回归模型。[结论]通过各性状的相关分析与回归分析，蛋鹌鹑的活体表型性状可用于预测屠宰性能。 　　关键词蛋鹌鹑;体尺;相关分析;回归分析 　　中图分类号s837文献标识码a 　　文章编号0517-6611（2020）01-0092-04 　　doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.01.029 　　开放科学（资源服务）标识码（osid）： 　　studyonthepredictionofcarcassperformancesofmaroonfeatherlayingqua