澧县食用菌产业发展现状调查与思考.docxVIP

澧县食用菌产业发展现状调查与思考 　　摘要本文从食用菌产业发展与现代农业的关系、我县发展现状和建议三个方面，对我县食用菌产业的发展进行了深入的调查和思考，为今后的产业发展明确了方向。 　　关键词现代农业；产业发展；建议 　　1食用菌产业发展与现代农业的关系 　　食用菌产业发展作为农业产业的一个分支，与现代农业有着千丝万缕的联系，在助推现代农业发展方面具有不容小觑的作用。在土地面积利用、农业废弃物转化、农村劳动力转移等方面具有其它产业所无法比拟的优势，其产品除具有营养全面、微量元素丰富、抗癌保健等作用外，还能作为乡村休闲游中的观光盆景，或装扮旅游景点，或销售给游客带走，创造旅游收入。 　　具体来说，发展食用菌产业：（1）可有效促进农民增收，振兴农村经济。在产业百花齐放的当今时代，食用菌产业的高效性已引起国内外学者、专家的广泛重视。与传统的粮棉油产业相比，食用菌产业具有投资小、见效快、周期短、效益高的特点，具有明显的增收优势，可在有限的地力和劳力范围内创造出更多的比较价值，逐渐成为促进农民增收的好项目，从而推动农村经济的发展。生产周期短，1-2个月即可出菇，投入产出比一般在1：2-3。如澧浦街道孙际春夫妇，常年两个劳力，1000m2大棚，年产平菇2.5万公斤，年平均纯收益10万元左右。（2）可有效转化农林废弃物，改善农村生态环境。食用菌生产大多采